Gourmet City in Frankfurt – Das China Buffet der Extraklasse

Viele chinesische Restaurants in Deutschland passen ihre Speisekarten den hiesigen Geschmäckern und Vorlieben an. Das bedeutet übergroße Fleischportionen, wenig exotische Gewürze, keine klare Linie (verschiedene asiatische Küchen werden bunt gemischt) und vor allem viel Glutamat. Dies gilt insbesondere für den Klassiker unter den chinesisch-asiatischen Restaurantkonzepten in Deutschland – das Buffet.

Umso erfreuter waren wir, als wir in Frankfurt ein Buffet-Restaurant entdeckten, das auch viele verschiedene chinesische Spezialitäten anbietet. Im China Restaurant Gourmet City findet man frische Zutaten für den Grill und jeden Freitag traditionell zubereitete Pekingente (siehe auch unser Lieblingsrestaurant für Pekingente in Frankfurt). Darüber hinaus gibt es viele authentische chinesische Gerichte mit viel gesundem Gemüse und sogar einige traditionelle chinesische Desserts.

Das Gourmet City liegt eher unscheinbar in einem Einkaufszentrum in einem Industriegebiet im Frankfurter Westen. Betritt man jedoch das Restaurant, eröffnet sich einem eine gigantische kulinarische Szenerie mit Dutzenden von Essstationen und Theken, und sofort steigt einem der Duft von unzähligen leckeren Zutaten und Gerichten in die Nase. Es gibt einen Bereich, in dem frische Zutaten ausgestellt und später auf einem mongolischen Grill zubereitet werden können, verschiedene Stationen mit authentischen (aber auch weniger authentischen) gekochten und frittierten Vorspeisen und Hauptgerichten. Eine malerische Theke mit frischen, leckeren Früchten, ein riesiger Raum mit kitschig-pompösen chinesischen Landschaftsgemälden, eine ausladende Bühne mit Klavier (gerne genutzt für Karaoke-Abende, die man übrigens auch hier buchen kann) und so weiter und so fort.

Die Preise für das All-You-Can-Eat-And-Drink-Buffet variieren je nach Wochentag, Mittags- oder Abendbuffet und ob ein Hot Pot (Feuertopf) mitbestellt wird oder nicht zwischen 11,90 € und 18,90 € für Kinder und 19,90 € und 37,90 € für Erwachsene. Da man auch ohne Hot Pot satt wird, empfehlen wir, diesen nicht mitzubestellen. Wer auf der Suche nach einem authentischen Hot Pot-Erlebnis in Frankfurt ist, findet dafür andere sehr gute Adressen.

Das Buffet beinhaltet alle Speisen, alkoholfreie Getränke + Heißgetränke + 2 Gläser Wein oder Bier. Spirituosen und Cocktails müssen separat bestellt werden. Offiziell ist die Verweildauer auf maximal 2,5 Stunden begrenzt, aber wenn man etwas länger bleiben möchte, ist das auch kein Problem – so war es zumindest bei uns. Bezahlt wird direkt am Eingang und man bekommt je nach Wahl ein Bändchen in der entsprechenden Farbe um den Arm gebunden.

Zur besseren Orientierung oder für einen ersten Vorgeschmack gibt es einen visuellen Rundgang durch das Restaurant unter: https://gourmetcity-ffm.de/#p360

Wir beginnen gleich mit unserem Highlight – dem chinesischen Barbecue. Nehmt euch einen Teller und wählt aus dem reichhaltigen Angebot an frischem Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse. Den Teller gebt ihr beim Grillmeister ab, der das Festmahl für euch zubereitet. Ihr erhaltet einen Küchentimer, der euch per Vibrationsalarm informiert, sobald euer Teller fertig ist. Bis es soweit ist und ihr euren Teller abholen könnt, könnt ihr euch schon mal an der Soßentheke umsehen und eure eigene Grillsoße zusammenstellen. Außerdem gibt es einige authentische kalte Speisen, die ihr probieren könnt, um euren Magen schon mal auf Betriebstemperatur zu bringen. Aber nicht zu viel, sonst bleibt nicht mehr viel Platz für die Hauptgerichte. 😊

Bei den Getränken halten wir es ähnlich: Es gibt zwar eine große Auswahl. Aber um genug Platz für das leckere Buffet zu haben, trinken wir nur Wasser oder maximal eine Bionade 😉

Die Auswahl fällt uns schwer und wir greifen überall in kleinen Portionen zu – von Tintenfisch, Oktopus, Muscheln, Garnelen, Lachs, Dorade und anderen Fischen über Hühner-, Rinder- oder Lammspieße, Schweinebauch und Lammkoteletts bis hin zu knackigen Champignons oder Brokkoli. Hier gibt es wirklich alles und das nicht zu knapp!

Meist dauert es nicht lange, bis der „Wecker klingelt“. Voller Vorfreude stürmen wir zum Grill und holen uns unseren reich gefüllten ab. Beim Hineinbeißen in die kleinen Grillhäppchen entfaltet sich ein leicht rauchiges Aroma, das wunderbar mit den herzhaften Grillsaucen und pikanten Gewürzen harmoniert, die während des Grillvorgangs hinzugegeben werden.

Während wir also unsere Grillplatten genießen, bedienen wir uns nach und nach an den köstlich zubereiteten Speisen des Hauses. In dampfenden Töpfen werden klassische chinesische Gerichte wie Mapu Tofu oder Kung Pao Chicken serviert. Aber natürlich gibt es auch Dumplings. Wer mich kennt, weiß, dass ich ein großer Teigtaschen-Fan bin und einfach nicht widerstehen kann. Daher probiere ich Baozi, Jiaozi und Dim Sum. Im Gourmet City hat man buchstäblich die Qual der Wahl, so viele leckere Optionen, aber nur ein Magen! 😂

Sehr zu empfehlen ist auch der gedämpfte Lachs, der wunderbar zart und saftig ist. Und für die Feinschmecker unter euch – probiert die Krabben. Der salzige, leicht süßliche Geschmack des zarten Krabbenfleisches ist eine wahre Delikatesse.

Um die proteinreiche Grillmahlzeit abzurunden, greifen wir auch gerne zu zusätzlichen vegetarischen Gerichten wie z.B. der leckeren Pilzpfanne mit knackigem Pak Choi.

Im Prinzip ist es nicht schwer: Lasst euch von der Fülle der Möglichkeiten nicht verwirren, probiert aus, seid kreativ und achtet auf frische Zutaten bzw. frisch zubereitete Speisen (oft sind sie beschrieben oder benannt). Wie bei jedem Buffet gilt: Alles kann, nichts muss.

Vom Sushi und frittierten Speisen raten wir jedoch eher ab. Diese sind nicht wirklich authentisch und kommen auch geschmacklich nicht an die anderen Gerichte heran. Wenn ihr große Sushi-Fans seid, empfehlen wir auch eher den Besuch eines Sushi-Restaurants.

Man hat ja bekanntlich einen zweiten Magen für den Nachtisch, den Dessert-Magen… Auch wenn das natürlich Quatsch ist, kann ich mich meist nicht zurückhalten, auch wenn ich schon satt bin, noch einmal zuzugreifen und werde auch hier schwach.

Es gibt eine Auswahl an frischem Obst und anderen süßen Versuchungen wie Kuchen und Eis. Was mich aber am meisten interessiert, sind die typischen chinesischen Dessertspezialitäten wie warme Sesambällchen (die ich schon in einem anderen Artikel vorgestellt habe) oder Tangyuan (汤圆), eine traditionelle chinesische Süßigkeit, die aus einem klebrigen Reismehlteig besteht, der mit verschiedenen süßen Füllungen wie Bohnenpaste oder Sesampaste gefüllt ist. Die Tangyuan-Bällchen werden in einem süßen Sirup serviert und symbolisieren Einheit (tang 汤 bedeutet Suppe und yuan 圆 steht für rund, gleichzeitig ist tangyuan jedoch auch ein Homophon für Einheit – Tanyuan (团圆)), was sie u.a. zu einem beliebten Gericht zu Hochzeiten oder Familienfeiern macht.

Alles in allem ein rundum gelungenes Buffet-Erlebnis. Authentisch, lecker und preiswert. Kleiner Tipp: Vor oder nach dem Besuch der Gourmet City keine größeren Mahlzeiten mehr einplanen – man kommt hier voll auf seine Kosten! 😊