Autorenname: 玖伊岚 - Jiu Yi Lan

XiaoLongKan Hot Pot in Frankfurt: Ein Geschmacksfeuerwerk aus Sichuan

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Heute möchte ich euch ein Restaurant vorstellen, von dem die Foodies unter euch euch wahrscheinlich schon gehört haben: XiaoLongKan – eine angesagte Hotpot-Kette aus der Provinz Sichuan in China. Schon beim Eintreten spürt man das traditionelle Ambiente: Kunstvoll gearbeitete chinesische Möbel aus dunklem, poliertem Holz dominieren die Einrichtung. An den Wänden hängen klassische chinesische Gemälde […]

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Momos, Thukpa & mehr: Tibetische Küche in der Berger Straße in Frankfurt

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Unscheinbar in der Berger Straße liegt das neu eröffnete tibetische Restaurant Tibet Dawa Momo. Es wird von einem warmherzigen tibetischen Ehepaar geführt, das seit über zehn Jahren in Deutschland lebt. Oft hört man die beiden in ihrer Muttersprache miteinander sprechen – eine kleine, aber charmante Geste, die dem Restaurant eine besonders persönliche und authentische Atmosphäre

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Modu Three Brothers: Der neue Hotspot für authentische chinesische Küche in Frankfurt

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Wir freuen uns, euch heute das Modu Three Brothers vorzustellen – ein chinesisches Restaurant in Frankfurt, das in der lokalen chinesischen Community für Aufsehen sorgt. Denn obwohl das Restaurant erst vor kurzem eröffnet wurde, hinterlässt die Küche bereits einen bleibenden Eindruck. Hier werden einzigartige authentische chinesische Spezialitäten serviert, von denen einige in Frankfurt wirklich selten

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Yuan 缘来: Das kulinarische Herz Nordostchinas in Frankfurt

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In einer ruhigen Ecke Frankfurts gelegen, entführt das Restaurant Yuan 缘来 seine Gäste direkt in das ländliche Nordchina. Dieses kleine Paradies erinnert mit seinem einzigartigen Charme an ein traditionelles Bauernhaus aus der nordöstlichen Region Chinas, bekannt als Dongbei Nongjia Yuan. Dieses Konzept ist tief in der nordchinesischen Kultur verwurzelt, wo rustikale, herzhafte Aromen und gemeinsame

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Lijianger: Ein gemütlicher Rückzugsort mit authentischen Aromen aus Guangxi

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Heute entführen wir euch in einen echten Geheimtipp in Frankfurt – ein unscheinbares, aber gemütliches Restaurant, das nur wenige kennen. Hier erwarten euch große quadratische Tische, bequeme Polsterstühle und ein separater Raum für bis zu zehn Personen – perfekt für Gruppen, die etwas mehr Privatsphäre wünschen. Versteckt in der Nähe der Konstablerwache ist das Restaurant

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Restaurant Loulan: Traditionelle Uigurische Küche aus Xinjiang in Frankfurt

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Die Küche Xinjiangs ist berühmt für ihre deftigen und besonders frischen Gerichte, bei denen einem schon beim bloßen Gedanken daran das Wasser im Mund zusammenläuft. Ein Beispiel dafür ist das berühmte Dapanji oder „大盘鸡“, das wir bereits in einem früheren Artikel über ein anderes hervorragendes traditionelles uigurisches Restaurant in Frankfurt vorgestellt haben. Die extremen Temperaturschwankungen

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Scharfer Nachschlag: Sichuan-Küchenzauber im Höfchen geht weiter

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In unseren bisherigen Beiträgen haben wir euch bereits einen kleinen Einblick in die authentische Sichuan-Küche im Restaurant Höfchen in Frankfurt gegeben. Dieses Restaurant ist eines der Aushängeschilder der Sichuan-Küche in Frankfurt und bietet eine beeindruckende Vielfalt an authentischen Sichuan-Gerichten. Die Sichuan-Küche, eine der vier großen kulinarischen Traditionen Chinas, ist bekannt für ihre kräftigen, scharfen und

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Faszination Xinjiang: von Aromen, Kultur & mystischen Geschichten

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Xinjiang war für mich immer ein mystischer und ferner Ort. Sein reiches kulturelles Erbe, seine vielfältige Bevölkerung und seine atemberaubende Landschaft fesseln die Phantasie vieler Menschen. Oft sieht man sie im Fernsehen, wie sie in den traditionellen Kostümen ihrer ethnischen Gruppen – Uiguren, Kasachen, Hui und andere – ihre lebendigen kulturellen Traditionen, Sprachen, Musik und

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Unwiderstehlicher Lammtopf im China Haus – Perfekt für kalte Tage!

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Willkommen zurück in der leckeren Welt von Hao Chi Bites, wo wir heute über ein herzhaftes Gericht sprechen, das wie geschaffen für die kalte Jahreszeit ist: den unwiderstehlichen Lammtopf (auch bekannt als 羊肉锅 Yang Rou Guo). Stell dir zartes Lammfleisch vor, das in einer duftenden Brühe schmort, die Luft mit wohltuenden Aromen erfüllt und dich

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Streetfood in Frankfurt: Authentischer Nordchinesischer Charme im „True Tasty”

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Viele Menschen glauben, dass das beste (asiatische) Essen in kleinen Straßengaststätten oder bei Straßenverkäufern zu finden ist, nicht in schicken Restaurants. Das trifft besonders zu, als wir das kleine Restaurant hinter dem Hauptbahnhof namens “True Tasty” entdeckten. True Tasty steht wie kaum ein anderes Restaurant in Frankfurt für authenthisches chinesisches Streetfood, nur eben versteckt in

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