Eine Sammlung von authentischen Restaurants in Deutschland – mit einem besonderen Schwerpunkt auf der asiatischen Küche.
Schon der Name „Down Under“ weckt Bilder von endloser Weite, unberührter Wildnis und rauer Natur. Genau dieses Lebensgefühl fängt das gleichnamige australische Steakhouse ein, sobald man die Schwelle überschreitet. Das Interieur setzt konsequent auf Holz: Von den Wänden bis hin zum massiven Mobiliar spiegelt das Design die Atmosphäre des Outbacks wider. Diese Wahl kommt nicht […]
Das Restaurant, das wir euch heute vorstellen möchten, heißt „麻辣煮義“ (Malazhuyi) und ist so etwas wie ein Tor zum feurigen Sichuan – und das mitten in München. Schon der Name ist ein gelungenes Wortspiel: Er spielt gleichermaßen auf die „scharfe Art des Kochens“ (zhǔ yì, 煮义) und auf „feurige Ideen oder Konzepte“ (zhǔ yì, 主意)
Málà Xiāngguō & Malatang: Feuriger Sichuan-Wok mitten in München Weiterlesen »
Nur wenige Schritte vom Frankfurter Hauptbahnhof entfernt liegt das Tatie, ein marokkanisches Restaurant, das mit seiner Atmosphäre und wirklich guter Küche überzeugt und den Trubel draußen schnell vergessen lässt. Der Gastraum ist in goldenes Licht getaucht, das für eine angenehme Atmosphäre sorgt. Die Einrichtung verbindet orientalische Details mit mediterraner Leichtigkeit. Nichts wirkt überladen, alles fügt
Tatie Restaurant: Genieße authentische marokkanische Küche in Frankfurt Weiterlesen »
Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise nach Thailand – mitten in Frankfurt. Gleich neben Soi 22 liegt das Toh Thong, das seit Jahren eine feste Größe in der Stadt ist und längst zum Lieblingsort vieler Fans authentisch-moderner Thai-Küche geworden ist. Schon beim Betreten spürt man die besondere Stimmung: zufriedenes Stimmengewirr, fröhliches Lachen,
Toh Thong: Frankfurts erste Adresse für moderne thailändische Küche Weiterlesen »
Der Herbst ist da. Der Himmel zeigt sich grau, der Regen zieht durch die Straßen, und die Sonne lässt sich nur noch selten blicken. In dieser Zeit wächst die Lust auf etwas Warmes, Würziges – auf Gerichte, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen. Fündig geworden sind wir in der afghanischen Küche – genauer
Chopan: Ein würziges afghanisches Festmahl erwärmt den Münchner Herbst Weiterlesen »
Unsere heutige Empfehlung ist so gut wie eine von einer guten Freundin. Sie wirft dir einen vielsagenden Blick zu und sagt: „Vertrau mir einfach, das ist wirklich gut.“ So sind wir im Kyo in Frankfurt gelandet, einem Restaurant, das so gar nichts mit modernem, stylischem Vietnam-Fusion-Food zu tun hat. Stattdessen erinnert hier alles an eine
Von Pho bis Mắm Tôm: Kyos „geheimes” Menü für echte Feinschmecker Weiterlesen »
In einer ruhigen Seitenstraße Münchens liegt das kleine japanische Restaurant „JAPAN HAUS – Original Japanese Wagyu & Crêperie“. Es lässt sich leicht übersehen, wenn man nicht gezielt danach sucht. Auf wenigen Quadratmetern finden nur wenige Gäste Platz, und die überschaubare Speisekarte verspricht: Qualität vor Quantität – ein Versprechen, das die Küche voll und ganz einlöst.
JAPAN HAUS: Wagyu-Genuss und japanische Küche in München Weiterlesen »
Schärfe, Aroma, Umami – wer jetzt schon Appetit bekommt, sollte unbedingt weiterlesen. Denn die Sichuan-Küche ist alles andere als langweilig. Frankfurts kulinarische Szene hat einen neuen Star: das Asia Haus Chuan (川味坊). Ein echter Geheimtipp, der unter Fans asiatischer Küche bereits für Furore sorgt. Das Restaurant ist stets gut besucht. Es herrscht ein lebendiges Durcheinander,
Asia Haus Chuan (川味坊): Eine „Achterbahnfahrt” der Sichuan-Aromen in Frankfurt Weiterlesen »
Zurück in München haben wir diesmal das 89Anju entdeckt – ein angesagtes, authentisches koreanisches Restaurant, das einen direkt in die pulsierenden Straßen Seouls entführt. Im Inneren erwartet einen ein urbaner, stylischer Vibe: Freigelegte Backsteinwände, minimalistisches Holzdesign und auffällige Neonlichter schaffen das Gefühl, mitten in einem trendigen Street-Food-Hotspot in Seoul zu sein – nur eben im
Feurige Aromen und der Geschmack Seouls – Koreanisches Streetfood bei 89Anju Weiterlesen »
Der Sommer ist da – typisch deutsch und wie immer unberechenbar. Gerade scheint noch die Sonne, im nächsten Moment ziehen dunkle Wolken auf und es regnet. Doch ganz gleich, was das Wetter vorhat: Die Luft bleibt angenehm frisch und klar, erfüllt vom satten Duft nach Gras und feuchter Erde. An solchen milden, wechselhaften Tagen gibt
Pho-nomenal & Beyond: Vietnamesische Pho-Küche voller Geschmack und Wärme Weiterlesen »
