Reisen in Asien Archives - www.haochibites.com

Shangri-La Tag 1 – Ankunft & Altstadt: Erkundung von Dukezong

Schreibe einen Kommentar / Januar 9, 2026 / Chinesisch, Gemüse, Geschmort, Hotpot, Innereien, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Suppe, Süß, Tibetisch

Wir kamen am Morgen an. Schon beim Aussteigen aus dem Flugzeug in Shangri-La, das auf ca. 3.300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel liegt, war die Luft spürbar dünner, aber auch erstaunlich klar. Die Zahl lässt sich rational erfassen, das leichte Schwindelgefühl im Kopf weniger. Also beschlossen wir, nichts zu überstürzen. Ankommen, einchecken, viel Wasser trinken. […]

Shangri-La Tag 1 – Ankunft & Altstadt: Erkundung von Dukezong Weiterlesen »

Chengdu Teil 4: Von Angesicht zu Angesicht mit dem großen Buddha von Leshan

27 Kommentare / Juni 19, 2025 / Chengdu, Chinesisch, Ente, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Innereien, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Suppe, Süß, Tofu

Der größte steinerne Buddha der Welt Hoch über dem Zusammenfluss der drei gewaltigen Flüsse Min (岷江, Min Jiang), Qingyi (青衣江, Qingyi Jiang) und Dadu (大渡河, Dadu He) thront die größte in Stein gemeißelte Skulptur eines sitzenden Buddha der Welt🎬. Die offizielle Bezeichnung lautet „Großer Maitreya-Steinbuddha des Lingyun-Tempels von Jiazhou“ (嘉州凌云寺大弥勒石像), geläufiger ist jedoch die Bezeichnung

Chengdu Teil 4: Von Angesicht zu Angesicht mit dem großen Buddha von Leshan Weiterlesen »

Zurück in Shanghai: Entdecke den Yuyuan-Garten und kulinarische Highlights der Stadt

Schreibe einen Kommentar / Januar 23, 2025 / Chinesisch, Dim Sum, Fisch, Frittiert, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Meeresfrüchte, Mild, Scharf, Schweinefleisch, Shanghai, Suppe, Süß, Teigtaschen

Auch im Herbst 2024 waren wir wieder in Shanghai und möchten euch heute eine der beliebtesten Attraktionen der Stadt vorstellen – den Yuyuan-Garten. Und natürlich haben wir auch heute wieder viele kulinarische Highlights aus China für euch. Wir beginnen den Tag in einem Hotel im Shanghaier Stadtteil Xuhui mit einem atemberaubenden Blick auf die Skyline.

Zurück in Shanghai: Entdecke den Yuyuan-Garten und kulinarische Highlights der Stadt Weiterlesen »

Huangshan Tag 2: Hongcun’s antike Schönheit und rustikale Aromen

Schreibe einen Kommentar / Juni 13, 2024 / Chinesisch, Frittiert, Gebraten, Gemüse, Huangshan, Mild, Nachspeise, Nudeln, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Teigtaschen, Tofu

Willkommen zurück zum zweiten Teil unserer Reise nach Huangshan! Im letzten Beitrag haben wir bereits die majestätischen Berge erkundet, einige Wandertipps mit euch geteilt und euch die kulinarischen Köstlichkeiten der Provinz Anhui und der Region Huangshan vorgestellt. Heute nehme ich euch mit nach Hongcun, einem der berühmtesten und zweifellos schönsten Dörfer dieser Region. Denjenigen, die

Huangshan Tag 2: Hongcun’s antike Schönheit und rustikale Aromen Weiterlesen »