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Der ultimative Guide für authentisches Malatang in der Frankfurter Innenstadt

Kommentar verfassen / Juni 30, 2024 / Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Gemüse, Hotpot, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Meeresfrüchte, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Tofu

Heute möchte ich das Restaurant 香香麻辣烫 XiangXiang Malatang (Spicy Hotpot) vorstellen, das seit Jahren bei vielen Asiaten, aber auch Einheimischen in Frankfurt hoch im Kurs steht. Zentral in der Frankfurter Innenstadt, in der Nähe des Römers gelegen, steht hier, wie der Name schon sagt, ein beliebtes Gericht der authentischen chinesischen Küche im Mittelpunkt: Malatang. Restaurantprofil […]

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Huangshan Tag 1: Majestätische Gipfel & authentische Küche aus den Bergen

Kommentar verfassen / Mai 23, 2024 / Chinesisch, Fisch, Gebraten, Gemüse, Huangshan, Scharf, Schweinefleisch, Tofu

Wieder einmal geht es nach China – diesmal in die malerische Bergregion Huangshan, nur wenige Zugstunden von den Metropolen Shanghai, Wuhan, Nanjing oder Peking entfernt und damit ideal für einen Wochenendtrip. Wer eine Reise in eine der genannten Städte plant und noch ein paar Ausflugstipps sucht, dem sei ein Abstecher in eine der schönsten Berglandschaften

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Entdecke köstliche Vielfalt: Authentische chinesische Küche im Pak Choi

Kommentar verfassen / Mai 9, 2024 / Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Gebraten, Gemüse, Hühnchen, Schweinefleisch, Tofu

Erinnert ihr euch noch an das Korean-Fried-Chicken Restaurant Chiking, das wir euch vor einiger Zeit vorgestellt haben? Heute möchten wir euch zu einem weiteren kulinarischen Highlight gleich nebenan entführen. Das Restaurant Pak Choi bietet authentische chinesische Küche zu einem guten Preis. Die Atmosphäre erinnert ein wenig an ein kleines Streetfood-Restaurant in China. Chinesen bzw. Asiaten,

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Entdecke feurige Aromen im Liu Yi Shou Hotpot Restaurant

Kommentar verfassen / Mai 6, 2024 / Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Gemüse, Hotpot, Innereien, Meeresfrüchte, Mild, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch

Hey Foodies, schön, dass ihr wieder da seid, denn wir stehen kurz vor einem aufregenden kulinarischen Erlebnis im Liu Yi Shou Hot Pot Restaurant in Frankfurt. Als ich zum ersten Mal die Fotos von diesem Restaurant im Internet gesehen habe, war ich zugegebenermaßen skeptisch. Ich dachte, das wäre wieder so ein überteuertes Lokal mit langweiligem,

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Gourmet City in Frankfurt – Das China Buffet der Extraklasse

Kommentar verfassen / April 11, 2024 / Barbecue, Buffet, Chinesisch, Dim Sum, Fisch, Frankfurt, Frittiert, Gegrillt, Gemüse, Hotpot, Hühnchen, Lammfleisch, Meeresfrüchte, Nachspeise, Rindfleisch, Schweinefleisch, Teigtaschen

Viele chinesische Restaurants in Deutschland passen ihre Speisekarten den hiesigen Geschmäckern und Vorlieben an. Das bedeutet übergroße Fleischportionen, wenig exotische Gewürze, keine klare Linie (verschiedene asiatische Küchen werden bunt gemischt) und vor allem viel Glutamat. Dies gilt insbesondere für den Klassiker unter den chinesisch-asiatischen Restaurantkonzepten in Deutschland – das Buffet. Umso erfreuter waren wir, als

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Entdecke das unvergessliche Feuerwerk der Sinne im China-Restaurant Höfchen!

Kommentar verfassen / März 17, 2024 / Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Nachspeise, Rindfleisch, Scharf, Suppe, Tofu

In der Frankfurter Innenstadt gibt es ein Restaurant, das uns sehr am Herzen liegt und uns immer wieder begeistert – das China-Restaurant Höfchen (小院坝). Aufgrund der überwältigenden Vielfalt an köstlichen Gerichten haben wir lange gezögert, unsere Erfahrungen mit diesem Restaurant in unserem Blog niederzuschreiben. Wir wissen einfach nicht, wo wir anfangen sollen. Und das geht

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Emotionale Heimkehr: Shanghai Nach 5 Jahren – Ein Atemberaubendes Comeback

Kommentar verfassen / Februar 4, 2024 / Chinesisch, Fisch, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Innereien, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Shanghai

Shanghai – die Stadt, in der ich wundervolle Jahre verbringen durfte – zieht mich auch jetzt nach vielen Jahren immer noch in ihren Bann. Ein entspannter Spaziergang entlang der malerischen, mit Platanen bestückten Alleen im französischen Konzessionsviertel, das Gewusel in den U-Bahnen und die gewaltige Atmosphäre in Pudong bleiben mir nach wie vor stark in

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Entdecke deinen Sichuan Grill Fischgenuss in Frankfurt

Kommentar verfassen / Dezember 11, 2023 / Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Gegrillt, Gemüse, Innereien, Nachspeise, Scharf

Heute stelle ich ein Gericht vor, auf das ich in Frankfurt lange gewartet habe: Kaoyu, Sichuan-Grillfisch! Die Sichuan-Küche ist bekannt für ihre kräftigen und scharfen Aromen, und Kaoyu bildet da keine Ausnahme. Das Besondere an diesem Gericht ist die Zubereitungsart: Der gesamte Fisch wird im Ganzen gegart. Zuerst wird der Fisch in einer Pfanne gebraten,

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Haidilao Hotpot & Europäischer Flair: Wuhan’s einzigartige Fusion

Kommentar verfassen / Oktober 29, 2023 / Chinesisch, Fisch, Froschschenkel, Gemüse, Hotpot, Innereien, Lammfleisch, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Tofu, Wuhan

Ein weiterer Tag in Wuhan und ein weiterer kulinarischer Ausflug! Diesmal fahren wir ins Optics Valley im Osten von Wuhan, besuchen eine atemberaubende Einkaufsstraße im europäischen Stil und beenden den Tag mit einem Festmahl in einem der berühmtesten Hotpot Restaurants der Welt – Haidilao. Die East Lake High-Tech-Entwicklungszone, auch “Optics Valley” genannt, ist eine der

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