Chinesisch

Eine Sammlung von Beiträgen über chinesische Küche.

Essen zum Wohlfühlen: Handgezogene Nudeln und Lanzhou Rindfleischsuppe (兰州牛肉拉面)

Kommentar verfassen / / , , , , , ,

Es wird wieder wärmer in Frankfurt, aber der Frühling ist noch nicht ganz da und es liegt noch eine gewisse Kühle in der Luft. Gerade bei diesem Wetter braucht man etwas, das den Magen wärmt. Was gibt es da Besseres als einen dampfenden Topf mit selbstgemachten Nudeln? Da denkt man unweigerlich an einen unserer Lieblingsorte […]

Essen zum Wohlfühlen: Handgezogene Nudeln und Lanzhou Rindfleischsuppe (兰州牛肉拉面) Weiterlesen »

Entdecke das unvergessliche Feuerwerk der Sinne im China-Restaurant Höfchen!

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , , ,

In der Frankfurter Innenstadt gibt es ein Restaurant, das uns sehr am Herzen liegt und uns immer wieder begeistert – das China-Restaurant Höfchen (小院坝). Aufgrund der überwältigenden Vielfalt an köstlichen Gerichten haben wir lange gezögert, unsere Erfahrungen mit diesem Restaurant in unserem Blog niederzuschreiben. Wir wissen einfach nicht, wo wir anfangen sollen. Und das geht

Entdecke das unvergessliche Feuerwerk der Sinne im China-Restaurant Höfchen! Weiterlesen »

Erlebe das Shanghai der Sinne: Jing’an-Tempel & Chaoshan Hotpot-Genuss!

Kommentar verfassen / / , , , , , , , ,

In einem früheren Blogeintrag haben wir Shanghai bereits gemeinsam kennen gelernt. Ich habe euch die weltberühmte Uferpromenade The Bund, die belebte Nanjing East Road und ein typisches Yunnan-Restaurant vorgestellt. Heute wollen wir gemeinsam eine weitere faszinierende Attraktion im Herzen der Stadt erkunden. Außerdem möchte ich ein wenig über die “Seidenmetropole” Shanghai erzählen. Und last but

Erlebe das Shanghai der Sinne: Jing’an-Tempel & Chaoshan Hotpot-Genuss! Weiterlesen »

Unwiderstehlicher Lammtopf im China Haus – Perfekt für kalte Tage!

Kommentar verfassen / / , , , , , , , ,

Willkommen zurück in der leckeren Welt von Hao Chi Bites, wo wir heute über ein herzhaftes Gericht sprechen, das wie geschaffen für die kalte Jahreszeit ist: den unwiderstehlichen Lammtopf (auch bekannt als 羊肉锅 Yang Rou Guo). Stell dir zartes Lammfleisch vor, das in einer duftenden Brühe schmort, die Luft mit wohltuenden Aromen erfüllt und dich

Unwiderstehlicher Lammtopf im China Haus – Perfekt für kalte Tage! Weiterlesen »

Dumpling-Genuss & Taiwanesische Spezialitäten in München

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , ,

Während eines Aufenthalts in München, entschied ich mich nach Feierabend gemeinsam mit einer Kollegin das Restaurant Song’s Kitchen in der Marxvorstadt Münchens zu besuchen, dass sich auf taiwanesische Küche und Dumplings spezialisiert hat. Da ich bisher nur selten mit der taiwanesischen Küche in Berührung gekommen bin, bot sich mir hier eine gute Gelegenheit, meinen kulinarischen

Dumpling-Genuss & Taiwanesische Spezialitäten in München Weiterlesen »

Eine faszinierende kulinarische Reise durch die Aromen und Traditionen Tibets

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , ,

Inmitten der kulinarischen Vielfalt Frankfurts ragt ein Restaurant besonders heraus: das Tibet Bistro. Schon vor einigen Jahren entdeckten wir dieses kleine Juwel und seitdem zieht es uns immer wieder mit Freude zurück. Das Tibet Bistro ist ein kleines aber charmentes Lokal, dass sich auf authentische tibetische Küche spezialisiert hat. Hier erwartet dich zwar keine seitenlange

Eine faszinierende kulinarische Reise durch die Aromen und Traditionen Tibets Weiterlesen »

Malaiisch-chinesisch-singapurische Fusion im Selera Malaysian Restaurant

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , ,

Jetzt, wo sich der Winter in Frankfurt langsam verabschiedet, die Temperaturen oft über 10 Grad steigen und die Sonne durch die grauen Wolken blinzelt, trägt die ehemals kalte Luft entlang des Mains einen Hauch von Wärme in sich, der die winterliche Stimmung verändert und unseren Appetit anregt. Mit dem Wunsch, sich an Aromen zu laben,

Malaiisch-chinesisch-singapurische Fusion im Selera Malaysian Restaurant Weiterlesen »

Emotionale Heimkehr: Shanghai Nach 5 Jahren – Ein Atemberaubendes Comeback

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , ,

Shanghai – die Stadt, in der ich wundervolle Jahre verbringen durfte – zieht mich auch jetzt nach vielen Jahren immer noch in ihren Bann. Ein entspannter Spaziergang entlang der malerischen, mit Platanen bestückten Alleen im französischen Konzessionsviertel, das Gewusel in den U-Bahnen und die gewaltige Atmosphäre in Pudong bleiben mir nach wie vor stark in

Emotionale Heimkehr: Shanghai Nach 5 Jahren – Ein Atemberaubendes Comeback Weiterlesen »

Streetfood in Frankfurt: Authentischer Nordchinesischer Charme im „True Tasty”

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , ,

Viele Menschen glauben, dass das beste (asiatische) Essen in kleinen Straßengaststätten oder bei Straßenverkäufern zu finden ist, nicht in schicken Restaurants. Das trifft besonders zu, als wir das kleine Restaurant hinter dem Hauptbahnhof namens “True Tasty” entdeckten. True Tasty steht wie kaum ein anderes Restaurant in Frankfurt für authenthisches chinesisches Streetfood, nur eben versteckt in

Streetfood in Frankfurt: Authentischer Nordchinesischer Charme im „True Tasty” Weiterlesen »

Erlebe die Vielfalt der Hunan-Küche im China Restaurant Xiang

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , ,

Über die Sichuan-Küche (z.B. Sichuan Grillfisch oder das Seen in München) haben wir in den vergangenen Blog-Beiträgen schon viel berichtet, nun wollen wir ein China Restaurant in Frankfurt vorstellen, das neben einigen Sichuan-Einflüssen vor allem Gerichte aus der Provinz Hunan auf der Speisekarte hat. Das China Restaurant Xiang liegt nur wenige Gehminuten vom Frankfurter Hauptbahnhof

Erlebe die Vielfalt der Hunan-Küche im China Restaurant Xiang Weiterlesen »

Nach oben scrollen