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Sanku-Maotsai: Entdecke die feurige Seele Sichuans im Herzen Frankfurts!

Kommentar verfassen / August 15, 2024 / Chinesisch, Ente, Fisch, Frankfurt, Froschschenkel, Gebraten, Gemüse, Hotpot, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Meeresfrüchte, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Tofu

Anders als der Name vermuten lässt, geht es im Restaurant Sanku-Maotsai, nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof in Frankfurt entfernt, nicht um Maotai oder Moutai – eine Art Baijiu, ein traditioneller chinesischer Schnaps oder Likör. Der Name bezieht sich vielmehr auf ein beliebtes authentisches chinesisches Gericht namens Maocai (冒菜) aus der Provinz Sichuan, die für ihre […]

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Scharfer Nachschlag: Sichuan-Küchenzauber im Höfchen geht weiter

Kommentar verfassen / Juni 16, 2024 / Chinesisch, Ente, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gemüse, Innereien, Lammfleisch, Meeresfrüchte, Nachspeise, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Süß, Tofu

In unseren bisherigen Beiträgen haben wir euch bereits einen kleinen Einblick in die authentische Sichuan-Küche im Restaurant Höfchen in Frankfurt gegeben. Dieses Restaurant ist eines der Aushängeschilder der Sichuan-Küche in Frankfurt und bietet eine beeindruckende Vielfalt an authentischen Sichuan-Gerichten. Die Sichuan-Küche, eine der vier großen kulinarischen Traditionen Chinas, ist bekannt für ihre kräftigen, scharfen und

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Jianbing-Joy: Ein Streetfood-Abenteuer im LeDu in Bonn

Kommentar verfassen / Juni 3, 2024 / Bonn, Chinesisch, Ente, Gemüse, Innereien, Meeresfrüchte, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Süß, Teigtaschen, Tofu

Nachdem wir bereits zuvor ein authentisches koreanisches Restaurant im Herzen von Bonn entdeckt hatten, wollten wir jetzt mal schauen, was es sonst noch so gibt. Wer hätte gedacht, dass sich in den Tiefen der U-Bahn-Station am Bonner Hauptbahnhof ein echtes Highlight chinesischer Streetfood-Küche verbirgt? Von knusprigen Jianbing (chinesischen Pfannkuchen) über hausgemachte Dumplings mit verführerischen Füllungen

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