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Kashgar am Münchner Hauptbahnhof: Authentische uigurische Seele auf dem Teller

4 Kommentare / März 22, 2026 / Barbecue, Chinesisch, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Lammfleisch, Mild, München, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Suppe, Teigtaschen, Uigurisch

Winterzeit ist Wohlfühlzeit – das Essen sollte jetzt nicht nur sättigen, sondern auch die Lebensgeister wecken. Die Küche aus Xinjiang ist dafür wie gemacht: Geprägt von klirrenden Wintern und trockener Hitze ist die uigurische Küche darauf ausgelegt, Körper und Geist zu stärken. Mit ihren Gewürzen, die eine wohlige Wärme verbreiten, dem langsam geschmorten Fleisch und […]

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FAN Restaurant (范儿) – Raffinierte chinesische Geschmackswelten mitten in München

8 Kommentare / November 23, 2025 / Chinesisch, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Lammfleisch, Mild, München, Nudeln, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß

Wenn ein Freund, der sonst kaum zu überschwänglichen Empfehlungen neigt, plötzlich sagt: „Da musst du hin! Das ist wirklich eines der Besten“, wird man neugierig. Genau so erging es uns, als wir – voller Vorfreude und mit ordentlichem Hunger – zum Fan Restaurant (范儿) in München aufbrachen. Was uns dort erwartete, war eine angenehm eigene

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Asia Haus Chuan (川味坊): Eine „Achterbahnfahrt” der Sichuan-Aromen in Frankfurt

12 Kommentare / Oktober 4, 2025 / Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Frittiert, Froschschenkel, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Mild, Nachspeise, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

Schärfe, Aroma, Umami – wer jetzt schon Appetit bekommt, sollte unbedingt weiterlesen. Denn die Sichuan-Küche ist alles andere als langweilig. Frankfurts kulinarische Szene hat einen neuen Star: das Asia Haus Chuan (川味坊). Ein echter Geheimtipp, der unter Fans asiatischer Küche bereits für Furore sorgt. Das Restaurant ist stets gut besucht. Es herrscht ein lebendiges Durcheinander,

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Chinas authentische Nudelgerichte bei Das Nudel Ding: Nudel-Nostalgie im verregneten Frankfurt

20 Kommentare / August 20, 2025 / Burger, Chinesisch, Frankfurt, Gemüse, Geschmort, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

In diesem Sommer scheint Frankfurt in einer Endlosschleife aus Nieselregen und grauem Himmel gefangen zu sein. Die Jahreszeiten verschwimmen und es wirkt, als hätte der Sommer vergessen, wer er ist. An solchen Tagen gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine dampfende Schüssel Nudeln, die ein Stück Wärme zurückbringt. Inmitten der boomenden chinesischen Gastroszene Frankfurts, in

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Authentischer Geschmack zu fairen Preisen: klassische chinesische Küche im YICHI Restaurant

15 Kommentare / Mai 28, 2025 / Chinesisch, Ente, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Lammfleisch, Meeresfrüchte, Mild, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Süß

Vor Kurzem haben wir ein neues Restaurant mit authentischer chinesischer Küche entdeckt, das wir euch nicht vorenthalten möchten. Das YICHI Asian Restaurant ist zwar erst seit ein paar Monaten geöffnet, hat sich im Viertel aber bereits herumgesprochen. Aus neugierigen Erstbesuchern werden hier im Handumdrehen Stammgäste. Das Ambiente ist modern, aber dennoch einladend und gemütlich. Es

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Momos, Thukpa & mehr: Tibetische Küche in der Berger Straße in Frankfurt

Schreibe einen Kommentar / Februar 4, 2025 / Chinesisch, Frankfurt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Suppe, Süß, Teigtaschen, Tibetisch, Tofu

Unscheinbar in der Berger Straße liegt das neu eröffnete tibetische Restaurant Tibet Dawa Momo. Es wird von einem warmherzigen tibetischen Ehepaar geführt, das seit über zehn Jahren in Deutschland lebt. Oft hört man die beiden in ihrer Muttersprache miteinander sprechen – eine kleine, aber charmante Geste, die dem Restaurant eine besonders persönliche und authentische Atmosphäre

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Modu Three Brothers: Der neue Hotspot für authentische chinesische Küche in Frankfurt

Schreibe einen Kommentar / Januar 5, 2025 / Chinesisch, Ente, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Innereien, Lammfleisch, Meeresfrüchte, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Tofu

Wir freuen uns, euch heute das Modu Three Brothers vorzustellen – ein chinesisches Restaurant in Frankfurt, das in der lokalen chinesischen Community für Aufsehen sorgt. Denn obwohl das Restaurant erst vor kurzem eröffnet wurde, hinterlässt die Küche bereits einen bleibenden Eindruck. Hier werden einzigartige authentische chinesische Spezialitäten serviert, von denen einige in Frankfurt wirklich selten

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Yuan 缘来: Das kulinarische Herz Nordostchinas in Frankfurt

1 Kommentar / Dezember 10, 2024 / Barbecue, Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

In einer ruhigen Ecke Frankfurts gelegen, entführt das Restaurant Yuan 缘来 seine Gäste direkt in das ländliche Nordchina. Dieses kleine Paradies erinnert mit seinem einzigartigen Charme an ein traditionelles Bauernhaus aus der nordöstlichen Region Chinas, bekannt als Dongbei Nongjia Yuan. Dieses Konzept ist tief in der nordchinesischen Kultur verwurzelt, wo rustikale, herzhafte Aromen und gemeinsame

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Lijianger: Ein gemütlicher Rückzugsort mit authentischen Aromen aus Guangxi

1 Kommentar / Oktober 29, 2024 / Chinesisch, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Scharf, Schweinefleisch, Tofu

Heute entführen wir euch in einen echten Geheimtipp in Frankfurt – ein unscheinbares, aber gemütliches Restaurant, das nur wenige kennen. Hier erwarten euch große quadratische Tische, bequeme Polsterstühle und ein separater Raum für bis zu zehn Personen – perfekt für Gruppen, die etwas mehr Privatsphäre wünschen. Versteckt in der Nähe der Konstablerwache ist das Restaurant

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Restaurant Loulan: Traditionelle Uigurische Küche aus Xinjiang in Frankfurt

2 Kommentare / August 25, 2024 / Barbecue, Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Suppe, Teigtaschen, Tofu, Uigurisch

Die Küche Xinjiangs ist berühmt für ihre deftigen und besonders frischen Gerichte, bei denen einem schon beim bloßen Gedanken daran das Wasser im Mund zusammenläuft. Ein Beispiel dafür ist das berühmte Dapanji oder „大盘鸡“, das wir bereits in einem früheren Artikel über ein anderes hervorragendes traditionelles uigurisches Restaurant in Frankfurt vorgestellt haben. Die extremen Temperaturschwankungen

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