Eine Sammlung von Beiträgen zum Thema Hotpot.
Als einige meiner Freunde neu in Frankfurt ankamen, standen die Skyline und der Römer ganz oben auf ihrer To-do-Liste. Doch schon bald gesellte sich eine weitere Mission hinzu: die Suche nach einem richtig guten Malatang. Malatang ist im Grunde die unkomplizierte Variante des klassischen chinesischen Hotpots, nur dass du deine Zutaten nicht selbst am Tisch […]
Heiße Schüsseln, große Begeisterung: Mala Bowl Frankfurt Weiterlesen »
Nach unserem Ausflug in die nebligen Höhen des Qingcheng-Bergs und zu dem beeindruckenden Naturphänomen der „Blauen Tränen“ von Dujiangyan wollten wir es dieses Mal etwas entspannter angehen lassen und unseren Fokus auf Chengdu selbst richten. Denn die Stadt hat weit mehr zu bieten als nur Pandas und Berge! Chengdu blickt auf eine lange und bewegte
Anders als der Name vermuten lässt, geht es im Restaurant Sanku-Maotsai, nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof in Frankfurt entfernt, nicht um Maotai oder Moutai – eine Art Baijiu, ein traditioneller chinesischer Schnaps oder Likör. Der Name bezieht sich vielmehr auf ein beliebtes authentisches chinesisches Gericht namens Maocai (冒菜) aus der Provinz Sichuan, die für ihre
Sanku-Maotsai: Entdecke die feurige Seele Sichuans im Herzen Frankfurts! Weiterlesen »
Heute möchte ich das Restaurant 香香麻辣烫 XiangXiang Malatang (Spicy Hotpot) vorstellen, das seit Jahren bei vielen Asiaten, aber auch Einheimischen in Frankfurt hoch im Kurs steht. Zentral in der Frankfurter Innenstadt, in der Nähe des Römers gelegen, steht hier, wie der Name schon sagt, ein beliebtes Gericht der authentischen chinesischen Küche im Mittelpunkt: Malatang. Restaurantprofil
Der ultimative Guide für authentisches Malatang in der Frankfurter Innenstadt Weiterlesen »
