Hühnchen

Eine Sammlung von Beiträgen zu Gerichten mit Hühnchen.

Äthopisches Abenteuer: Ein Geschmacksfeuerwerk im Restaurant Erta Ale

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Schnall euch an, Feinschmecker, denn heute tauchen wir kopfüber ein in eine unwiderstehliche Geschmackswelt ein – die äthiopische Küche im Restaurant Erta Ale in Frankfurt Bockenheim. Die afrikanische Küche ist bekannt für ihren gewagten Einsatz von Gewürzen, die verschiedene Aromen zu einem sensationellen Geschmackserlebnis verschmelzen lassen. Jeder Bissen entführt uns mit seinen leuchtenden Farben und […]

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Authentisches Essen bei Iwase: Entdecke japanische Klassiker in Frankfurt

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Vor einiger Zeit trafen wir uns mit Freunden im gemütlichen japanischen Restaurant Iwase, um uns von einer Freundin zu verabschieden, die für drei Wochen verreisen wollte. Wer an japanische Küche denkt, denkt wahrscheinlich sofort an kalte Gerichte wie Sushi oder Sashimi. Nicht gerade das Richtige für den Winter. Doch die japanische Küche hat viel mehr

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Malaiisch-chinesisch-singapurische Fusion im Selera Malaysian Restaurant

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Jetzt, wo sich der Winter in Frankfurt langsam verabschiedet, die Temperaturen oft über 10 Grad steigen und die Sonne durch die grauen Wolken blinzelt, trägt die ehemals kalte Luft entlang des Mains einen Hauch von Wärme in sich, der die winterliche Stimmung verändert und unseren Appetit anregt. Mit dem Wunsch, sich an Aromen zu laben,

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Erlebe exotische Aromen: Das unwiderstehliche Taste of India Buffet

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(LEIDER IST TASTE OF INDIA DAUERHAFT GESCHLOSSEN) In einem unseren letzten Beiträge haben wir bereits über ein Streetfood-Restaurant in Frankfurt gesprochen. Auch das Taste of India – unsere heutige Adresse – vereint die Qualitäten, die gutes Streetfood ausmachen: frisch zubereitete hausgemachte Gerichte, eine gesellige Atmosphäre und unschlagbare Preise. Restaurantprofil Auch wenn die Speisekarte des Taste

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Streetfood in Frankfurt: Authentischer Nordchinesischer Charme im „True Tasty“

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Viele Menschen glauben, dass das beste (asiatische) Essen in kleinen Straßengaststätten oder bei Straßenverkäufern zu finden ist, nicht in schicken Restaurants. Das trifft besonders zu, als wir das kleine Restaurant hinter dem Hauptbahnhof namens „True Tasty“ entdeckten. True Tasty steht wie kaum ein anderes Restaurant in Frankfurt für authenthisches chinesisches Streetfood, nur eben versteckt in

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Prächtige Paläste, musikalische Wunder und kulinarische Reize in Wien

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Willkommen zurück zu einer weiteren Reise in Wien! In unserem vorherigen Beitrag haben wir uns am historischen Charme der Innenstadt erfreut. Dieses Mal werden wir über das Stadtzentrum hinausgehen und in die imperiale Vergangenheit Wiens eintauchen, indem wir zwei der berühmtesten Paläste der Stadt erkunden – das Belvedere und Schloss Schönbrunn. Etwa 20 Minuten mit

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Erlebe die Vielfalt der Hunan-Küche im China Restaurant Xiang

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Über die Sichuan-Küche (z.B. Sichuan Grillfisch oder das Seen in München) haben wir in den vergangenen Blog-Beiträgen schon viel berichtet, nun wollen wir ein China Restaurant in Frankfurt vorstellen, das neben einigen Sichuan-Einflüssen vor allem Gerichte aus der Provinz Hunan auf der Speisekarte hat. Das China Restaurant Xiang liegt nur wenige Gehminuten vom Frankfurter Hauptbahnhof

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Entdecke den Reichtum Uigurischer Nudelkunst im Herzen Münchens

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Während meines Auslandssemesters in Peking durfte ich das erste mal Uigurische Küche probieren und war direkt hin und weg. Reichhaltige handegmachte Nudeln, scharfe Gewürze, buntes knackiges Gemüse und zartes Fleisch – was gibt es besseres! Umso glücklicher war ich, zu erfahren, dass es auch in Deutschland sehr gute authentische Uigurische Küche gibt – z.B. das

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Das geliebte Donburi – Ein Einblick in die japanischen Geschmacksgeheimnisse

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„Kein Reis, kein Leben!“ – Dieses in Japan berühmte Sprichwort verdeutlicht die tiefe Verwurzelung des Reises in der Kultur des Landes. Vermutlich wird einem hier direkt Sushi in den Sinn kommen. Heute soll es aber um ein in Japan nicht minder beliebtes Reisgericht gehen, dass in der japanischen Küche eine sehr wichtige Rolle einnimmt: Donburi

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Türkisches Grillfest am offenen Feuer in Frankfurt

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An einem Freitagabend hatte ich Lust auf ein türkisches Barbecue und dachte sofort an eines der besten türkischen Restaurants in Frankfurt – Saff-Et. Das Saff-Et scheut nicht davor zurück, das Fleisch öffentlich zur Schau zu stellen. Durch das große Eingangsfenster kann man eine große Auswahl an Grillfleisch, Adana-Kebab, erstklassige Steaks, Lammkoteletts, Rippchen, Hühnerspieße usw. erspähen.

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