Mild

Eine Sammlung von Beiträgen zu milden Gerichten.

Takahumi: Eine japanische Sushi-Oase mitten in Frankfurt

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , , , ,

Mitten im Trubel der Frankfurter Innenstadt und doch leicht zu übersehen: In der U-Bahnstation Hauptwache versteckt sich das japanische Restaurant Takahumi. Von außen unscheinbar, wartet im Inneren eine echte Überraschung. Das Takahumi verbindet stilvolle Lounge-Bar-Atmosphäre mit entspannter Eleganz – gedämpftes Licht, gemütliche Sitznischen für zwei oder vier Personen und ein Ambiente, das zum Verweilen einlädt. […]

Takahumi: Eine japanische Sushi-Oase mitten in Frankfurt Weiterlesen »

Authentisch japanisch essen im Mikuni: ein Muss für Sushi-Liebhaber

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , ,

Heute nehmen wir euch mit ins Mikuni, ein japanisches Restaurant, das uns mit seiner authentischen Atmosphäre und dem wirklich guten Essen begeistert hat. Schon beim Betreten fällt ein besonderes Detail ins Auge: eine ausgewiesene „No-Handy-Zone“. Diese Regel erinnert an die japanische Kultur der Ruhe und Achtsamkeit in Gemeinschaftsräumen – ähnlich wie in U-Bahnen oder Krankenhäusern

Authentisch japanisch essen im Mikuni: ein Muss für Sushi-Liebhaber Weiterlesen »

Kushiya Ichikawa: Ein japanisches Izakaya, das man nicht verpassen sollte!

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Heute möchten wir euch eines der authentischsten japanischen Restaurants in Frankfurt vorstellen, das uns von einer guten Freundin empfohlen wurde: das Kushiya Ichikawa. Es wurde von allen Seiten so sehr gelobt, dass uns gesagt wurde, wer einen Foodblog über authentische asiatische Küche führt und dieses Restaurant nicht erwähnt, dem fehlt etwas Wichtiges. Also machten wir

Kushiya Ichikawa: Ein japanisches Izakaya, das man nicht verpassen sollte! Weiterlesen »

Nana’s Ramen: Japanische Ramen-Kunst in Frankfurt

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , ,

Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in Frankfurt! Heute stellen wir euch ein neu eröffnetes japanisches Ramen-Restaurant vor, das uns auf Anhieb begeistert hat. Schon wenige Wochen nach der Eröffnung hörten wir von diesem gemütlichen Lokal und wollten sofort hin. Damals war die Speisekarte noch überschaubar und bot lediglich drei verschiedene Ramen-Suppen und einige Currys

Nana’s Ramen: Japanische Ramen-Kunst in Frankfurt Weiterlesen »

Authentisches Essen bei Iwase: Entdecke japanische Klassiker in Frankfurt

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , ,

Vor einiger Zeit trafen wir uns mit Freunden im gemütlichen japanischen Restaurant Iwase, um uns von einer Freundin zu verabschieden, die für drei Wochen verreisen wollte. Wer an japanische Küche denkt, denkt wahrscheinlich sofort an kalte Gerichte wie Sushi oder Sashimi. Nicht gerade das Richtige für den Winter. Doch die japanische Küche hat viel mehr

Authentisches Essen bei Iwase: Entdecke japanische Klassiker in Frankfurt Weiterlesen »

Das geliebte Donburi – Ein Einblick in die japanischen Geschmacksgeheimnisse

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , ,

“Kein Reis, kein Leben!” – Dieses in Japan berühmte Sprichwort verdeutlicht die tiefe Verwurzelung des Reises in der Kultur des Landes. Vermutlich wird einem hier direkt Sushi in den Sinn kommen. Heute soll es aber um ein in Japan nicht minder beliebtes Reisgericht gehen, dass in der japanischen Küche eine sehr wichtige Rolle einnimmt: Donburi

Das geliebte Donburi – Ein Einblick in die japanischen Geschmacksgeheimnisse Weiterlesen »

Nach oben scrollen