Nudeln

Eine Sammlung von Beiträgen zu Gerichten mit Nudeln.

Pho 97: Pho und mehr – Ein Stück Vietnam in Frankfurt

Kommentar verfassen / März 31, 2025 / Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Meeresfrüchte, Mild, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu, Vietnamesisch

Heute entführen wir dich ins Pho 97, ein neu eröffnetes vietnamesisches Restaurant, das den Zauber der verwinkelten Gassen von Hội An versprüht – eine der am besten erhaltenen Altstädte Vietnams, berühmt für ihre stimmungsvoll beleuchteten Nächte, besonders während des magischen Hội An Laternenfestes. Schon beim Eintreten taucht man in eine stimmungsvolle Welt ein: Von der […]

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Dinant, Belgien Teil 1: Das Maastal, eine historische Zitadelle und das Saxophon-Erbe der Stadt

Kommentar verfassen / Februar 20, 2025 / Barbecue, Frittiert, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Griechisch, Hühnchen, Lammfleisch, Mediterane Küche, Meeresfrüchte, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch

Bei unserer Ankunft im belgischen Dinant liegen die Temperaturen nur knapp über dem Gefrierpunkt. Doch die milden Sonnenstrahlen tauchen die Stadt in ein warmes, goldenes Licht, das die Kälte fast vergessen lässt. Unsere Fahrt führt uns vorbei am Rocher Bayard, einer imposanten, 40 Meter hohen Kalksteinformation, die spektakulär in zwei Teile gespalten ist. Der Legende

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Schloss Vianden, Echternach und mehr: Mittelalterliche Mystik und malerische Wanderwege

Kommentar verfassen / Februar 15, 2025 / Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hirsch/Wildfleisch, Mild, Nachspeise, Nudeln, Schweinefleisch, Steak, Süß

Nur 30 Autominuten vom Stadtzentrum Luxemburgs entfernt, thront das Schloss Vianden auf einem kleinen Hügel und wirkt wie das Tor zu einer mittelalterlichen Welt. An unserem Besuchstag hüllt ein leichter Nieselregen die Szenerie in einen fast märchenhaften Schleier. Vom Parkplatz führte uns ein kurzer Weg den Hügel hinauf zur Burg. Vor uns breitete sich eine

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Hausgemachte Pasta, Trüffelträume und mehr im italienischen Restaurant Longobardis

Kommentar verfassen / Januar 31, 2025 / Frankfurt, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Italienisch, Mediterane Küche, Mild, Nachspeise, Nudeln, Rindfleisch, Steak

In Deutschland gibt es unzählige hervorragende italienische Restaurants – dank der vielen italienischen Einwanderer, die einst ihre kulinarischen Traditionen mitbrachten. Viele der hier ansässigen Restaurants sind so authentisch, dass sie selbst bei Italienern hoch im Kurs stehen. Eines dieser Restaurants ist Longobardis – ein Ort, an den die Gäste vor allem wegen der hausgemachten Spaghetti

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Jenseits des Gewöhnlichen: Koreanische Spezialitäten bei Mr. Lee in Frankfurt

Kommentar verfassen / Dezember 29, 2024 / Frankfurt, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hotpot, Hühnchen, Koreanisch, Meeresfrüchte, Mild, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

Die Freude war groß, als wir zum ersten Mal im koreanischen Restaurant Mr. Lee essen waren. Ich wünschte, wir hätten es schon viel früher entdeckt. Hinter der unscheinbaren Fassade verbirgt sich ein Restaurant, das seit Jahren einige der bekanntesten koreanischen Gerichte serviert. Viele davon, die ich schon lange probieren wollte, sind in Frankfurt nur schwer

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Das Hanssam in München: Ein Paradies für koreanische Grillspezialitäten und mehr

Kommentar verfassen / Dezember 13, 2024 / Barbecue, Gegrillt, Koreanisch, Meeresfrüchte, München, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Steak, Suppe, Süß

Versteckt im Münchner Norden liegt das Hanssam Korean Grill & Dining, das nicht nur die Herzen der koreanischen Community im Sturm erobert hat, sondern auch darüber hinaus viele Anhänger gefunden hat. Der Hype um das Hanssam, das für seine authentischen Aromen und unwiderstehlichen Gerichte bekannt ist, ist durchaus gerechtfertigt. Mit großen Holztischen und eingebauten Grills, die

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Yuan 缘来: Das kulinarische Herz Nordostchinas in Frankfurt

Kommentar verfassen / Dezember 10, 2024 / Barbecue, Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

In einer ruhigen Ecke Frankfurts gelegen, entführt das Restaurant Yuan 缘来 seine Gäste direkt in das ländliche Nordchina. Dieses kleine Paradies erinnert mit seinem einzigartigen Charme an ein traditionelles Bauernhaus aus der nordöstlichen Region Chinas, bekannt als Dongbei Nongjia Yuan. Dieses Konzept ist tief in der nordchinesischen Kultur verwurzelt, wo rustikale, herzhafte Aromen und gemeinsame

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Mangetsu: Kulinarische Traditionen Japans im Zeichen des Vollmondes

Kommentar verfassen / Oktober 13, 2024 / Barbecue, Fisch, Frankfurt, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hotpot, Japanisch, Meeresfrüchte, Mild, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Steak, Suppe, Süß, Tofu

Hallo zusammen! Heute möchten wir euch Mangetsu vorstellen, ein authentisches japanisches Restaurant, das seit vielen Jahren in Frankfurt zu Hause ist. Der Name „Mangetsu“ bedeutet „Vollmond“ und spiegelt die japanische Tradition wider, Orte nach Naturphänomenen, markanten Landschaften zu benennen. Diese poetischen Namen tragen oft eine tiefere kulturelle Bedeutung in sich. So steht der Vollmond in

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Pad Thai Restaurant: authentisch und frisch – verführerische Thaiküche in München

Kommentar verfassen / September 1, 2024 / Fisch, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Hotpot, Hühnchen, Mild, München, Nudeln, Reisgericht, Scharf, Suppe, Thailändisch

Wer die thailändische Küche liebt, kommt am Pad Thai nicht vorbei. In der Herzogstraße im lebendigen Stadtteil Schwabing gelegen, gehört es zu unseren Lieblings-Thai-Restaurants in München. Das Ambiente besticht durch eine gelungene Mischung aus schicker Eleganz und klassischer Gemütlichkeit. Das reichlich eingesetzte Holzdekor spiegelt die tiefe Verbundenheit Thailands mit der Natur wider und steht für

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Restaurant Loulan: Traditionelle Uigurische Küche aus Xinjiang in Frankfurt

Kommentar verfassen / August 25, 2024 / Barbecue, Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Suppe, Teigtaschen, Tofu, Uigurisch

Die Küche Xinjiangs ist berühmt für ihre deftigen und besonders frischen Gerichte, bei denen einem schon beim bloßen Gedanken daran das Wasser im Mund zusammenläuft. Ein Beispiel dafür ist das berühmte Dapanji oder „大盘鸡“, das wir bereits in einem früheren Artikel über ein anderes hervorragendes traditionelles uigurisches Restaurant in Frankfurt vorgestellt haben. Die extremen Temperaturschwankungen

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