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89 Dining Room (三餐四季): Chinas „geheime” Köstlichkeiten an der Konstablerwache

Schreibe einen Kommentar / Februar 6, 2026 / Chinesisch, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Kaninchenfleisch, Mild, Nachspeise, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Teigtaschen

Direkt gegenüber der Noodles Bar an der Konstablerwache hat mit dem 89 Dining Room ein neues Chinesisches Restaurant eröffnet. Wer den Laden betritt, findet sich in einem hellen, wohltuend minimalistisch gestalteten Gastraum wieder und wird vom Team ausgesprochen herzlich empfangen. Auf den ersten Blick fallen die Menütafeln an den Wänden auf. Sie listen vor allem […]

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LeDu (樂多食飲) – Dumplings und Street Food im Zentrum Münchens

Schreibe einen Kommentar / Februar 4, 2026 / Chinesisch, Dim Sum, Gemüse, Hühnchen, Meeresfrüchte, Mild, München, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Süß, Teigtaschen

Mitten im Zentrum, im Untergeschoss der Sonnenpassage direkt am Karlsplatz (Stachus), liegt LeDu (樂多食飲) – ein Restaurant, das man leicht übersieht. Und gerade deshalb ist es so typisch für jene Restaurants, die man erst entdecken muss, um sie wirklich zu schätzen. Oft verbirgt sich hinter einer schlichten Fassade nämlich die ehrlichste und geschmacklich überzeugendste Küche.

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Málà Xiāngguō & Malatang: Feuriger Sichuan-Wok mitten in München

Schreibe einen Kommentar / Januar 13, 2026 / Chinesisch, Frittiert, Froschschenkel, Gebraten, Gemüse, Hühnchen, Innereien, Meeresfrüchte, München, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Tofu

Das Restaurant, das wir euch heute vorstellen möchten, heißt „麻辣煮義“ (Malazhuyi) und ist so etwas wie ein Tor zum feurigen Sichuan – und das mitten in München. Schon der Name ist ein gelungenes Wortspiel: Er spielt gleichermaßen auf die „scharfe Art des Kochens“ (zhǔ yì, 煮义) und auf „feurige Ideen oder Konzepte“ (zhǔ yì, 主意)

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Shangri-La in 6 Tagen: Dein Guide zu Sehenswürdigkeiten, Unterkünften und Transportmöglichkeiten

Schreibe einen Kommentar / Januar 1, 2026 / Barbecue, Chinesisch, Gemüse, Hotpot, Hühnchen, Mild, Rindfleisch, Schweinefleisch, Tibetisch

Auf der Suche nach Shangri-La: Eine Reise ins Herz Tibets in Yunnan, China Der Name „Shangri-La” geht auf den im Jahr 1933 erschienenen Roman „Lost Horizon” des britischen Schriftstellers James Hilton zurück. Darin beschreibt er ein abgeschiedenes Tal, das von hohen Bergen umgeben ist – ein Ort der Harmonie, an dem die Menschen in Frieden

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Sichuan Küche Nudelbar (川味王小面馆): Ein authentischer Sichuan-Nudelimbiss im Herzen Münchens

Schreibe einen Kommentar / Dezember 20, 2025 / Chinesisch, Gemüse, Geschmort, Mild, München, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

Unweit des Münchner Hauptbahnhofs gibt es einen Ort, an dem die Luft nach Chiliöl duftet und Mandarin fast so selbstverständlich klingt wie Deutsch – und das längst nicht nur an den Tischen chinesischer Gäste. Die Sichuan-Küche Nudelbar (川味王小面馆) ist ein kleines Stück chinesischer Authentizität im Herzen der Stadt. Ein erstes, ziemlich klares Zeichen dafür sind

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Shanghai Nudelbar 上海屋: Authentischer Geschmack aus Shanghai in Frankfurt

Schreibe einen Kommentar / Dezember 20, 2025 / Chinesisch, Dim Sum, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Mild, Nachspeise, Nudeln, Rindfleisch, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Teigtaschen, Tofu

In der Nähe der belebten Frankfurter MyZeil sorgt ein altbekanntes kulinarisches Konzept in neuer Form für lange Schlangen. Über der Tür steht nun Shanghai Nudelbar 上海屋. Doch unseren treuen Lesern werden die Aromen direkt bekannt vorkommen. Hier kocht derselbe Inhaber und Küchenchef, der auch das Restaurant Feinschmecker 好味道 leitet. Für meine in Shanghai geborene Freundin

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Asia Haus Chuan (川味坊): Eine „Achterbahnfahrt” der Sichuan-Aromen in Frankfurt

12 Kommentare / Oktober 4, 2025 / Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Frittiert, Froschschenkel, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Mild, Nachspeise, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

Schärfe, Aroma, Umami – wer jetzt schon Appetit bekommt, sollte unbedingt weiterlesen. Denn die Sichuan-Küche ist alles andere als langweilig. Frankfurts kulinarische Szene hat einen neuen Star: das Asia Haus Chuan (川味坊). Ein echter Geheimtipp, der unter Fans asiatischer Küche bereits für Furore sorgt. Das Restaurant ist stets gut besucht. Es herrscht ein lebendiges Durcheinander,

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Chinas authentische Nudelgerichte bei Das Nudel Ding: Nudel-Nostalgie im verregneten Frankfurt

19 Kommentare / August 20, 2025 / Burger, Chinesisch, Frankfurt, Gemüse, Geschmort, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

In diesem Sommer scheint Frankfurt in einer Endlosschleife aus Nieselregen und grauem Himmel gefangen zu sein. Die Jahreszeiten verschwimmen und es wirkt, als hätte der Sommer vergessen, wer er ist. An solchen Tagen gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine dampfende Schüssel Nudeln, die ein Stück Wärme zurückbringt. Inmitten der boomenden chinesischen Gastroszene Frankfurts, in

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Chengdu, Teil 5: Die Hütte des Du Fu, Großstadtflair und der Neun-Fächer-Hotpot

22 Kommentare / Juli 26, 2025 / Chengdu, Chinesisch, Fisch, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hotpot, Hühnchen, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Teigtaschen, Tofu

Wenn du in Chengdu bist, solltest du dir die Hütte des Du Fu – die Du Fu Cao Tang – auf keinen Fall entgehen lassen! Tauche ein in die Welt des berühmten Tang-Dichters und begib dich auf eine Reise über tausend Jahre zurück in die Vergangenheit. 🌿 HÜTTE DES DU FU Der offizielle Name der

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XiangJu Restaurant (湘聚): Der feurige Geschmack von Hunan in München

15 Kommentare / Juni 21, 2025 / Chinesisch, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Innereien, München, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Tofu

Heute möchten wir euch ein besonderes Hunan-Restaurant in München vorstellen, das vor allem bei der chinesischen Community aus Hunan sehr beliebt ist: das XiangJu Restaurant (湘聚). Die Hunan-Küche ist für ihre Schärfe und ihre intensiven Aromen bekannt. Doch keine Sorge: Auch wer es lieber etwas milder mag, kommt hier auf seine Kosten. Viele Gerichte sind

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