Scharf

Eine Sammlung von Beiträgen zu scharfen Gerichten.

Biang Biang Nudeln und Bao: Tradition trifft Moderne im Mamma Bao

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Bereit für einen kulinarischen Ausflug in eines der angesagtesten Restaurants der Münchner Innenstadt? Im Mamma Bao erwartet euch authentische chinesische Küche, von leckeren Biang Biang Nudeln über die namensgebenden Bao bis hin zu vielen weiteren kulinarischen Highlights direkt hier in München! Wahrscheinlich fragt ihr euch jetzt, was Biang Biang Nudeln und Bao sind. Dazu gleich […]

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China Restaurant Joy: Vom imperialen Festmahl in Suzhou zu den reichhaltigen Suppen Yunnans

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Bei einem Besuch in München entdeckten wir ein Restaurant, das eine Vielzahl beliebter Gerichte aus verschiedenen chinesischen Provinzen anbietet, darunter auch seltene Spezialitäten, die außerhalb Chinas kaum zu finden sind. Besonders hervorzuheben sind der optisch beeindruckende und köstliche Mandarin-Fisch aus Suzhou und die wohltuenden „Über-die-Brücke“-Nudeln aus Yunnan. China Restaurant Joy bringt die vielfältigen Aromen Chinas

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Einsame Strände und Tavernen abseits der Touristenpfade auf Gran Canaria

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Wer eine ruhige Auszeit von den belebten Touristenzentren Gran Canarias sucht, ist an der Playa de Tiritaña und der Playa de los Frailes genau richtig. Diese abgelegenen Strände sind leicht mit dem Auto zu erreichen und liegen nur etwa zehn Minuten voneinander entfernt. Wir parkten unser Auto etwa zehn Gehminuten von der Playa de Tiritaña

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Entdecke das Herz Indiens: Ein neues kulinarisches Abenteuer in Frankfurt

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Nachdem eines unserer indischen Lieblingsrestaurant (Taste of India) überraschend geschlossen wurde, waren wir natürlich sehr traurig. Auch wenn das fantastische Buffet und der tolle Service im Taste of India für uns in absehbarer Zeit wohl nicht zu ersetzen sind, bleibt die Lust auf indisches Essen. Und es war Zeit für ein neues indisches Abenteuer in

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Huangshan Tag 3: Zauberhaftes Smaragdtal & nahrhafte Bergküche

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Im letzten Beitrag unserer Reise in die atemberaubende Bergregion Huangshan in der chinesischen Provinz Anhui möchten wir Ihnen einige Einblicke in die Sehenswürdigkeiten rund um das wunderschöne Emerald Valley geben, bevor wir zum absoluten kulinarischen Highlight unserer Reise kommen. Die Emerald Valley Scenic Area (翡翠谷风景区) in Huangshan ist ein malerisches Naturschutzgebiet im Südosten des Huangshan-Gebirges

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Gran Canaria: Wildwest-Abenteuer im Sioux City und spanische Fusion-Küche

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Sonne, Strand, Berge und Kultur – das sind die Schlagworte, die unsere Reise auf Gran Canaria bisher geprägt haben. Wie bereits in unserem letzten Beitrag erwähnt, bietet die Insel neben ihrer natürlichen Schönheit auch zahlreiche von Menschenhand geschaffene Attraktionen und Unterhaltungsmöglichkeiten wie Freizeitparks, Golf- und Tennisclubs und vieles mehr. Normalerweise stehen Freizeitparks nicht ganz oben

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Tejeda und mehr: Bergoasen und Gastronomie Gran Canarias entdecken

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Vielleicht erinnert ihr euch noch daran, dass wir auf unserer Reise nach Gran Canaria einmal von Maspalomas aus zum berühmten Roque Nublo gefahren sind (nachzulesen in unserem Blogbeitrag). Etwa 30 Minuten weiter nördlich, in der Mitte der Insel, erreicht man das malerische Städtchen Tejeda. Da Roque Nublo und Tejeda sehr nah beieinander liegen, kann man

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Bangkok Restaurant: Unser Favorit für authentisches thailändisches “Comfort-Food”

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Heute möchten wir ein authentisches thailändisches Restaurant in Frankfurt vorstellen, das zu einem festen Bestandteil unserer wöchentlichen Routine geworden ist. Dieser Artikel ist schon lange überfällig, denn eine Zeit lang haben wir dieses Restaurant fast jede Woche besucht, besonders während der COVID-Pandemie, als die praktischen Mittagsgerichte zum Mitnehmen ein wahrer Lebensretter waren. Oft haben wir

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Scharfer Nachschlag: Sichuan-Küchenzauber im Höfchen geht weiter

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In unseren bisherigen Beiträgen haben wir euch bereits einen kleinen Einblick in die authentische Sichuan-Küche im Restaurant Höfchen in Frankfurt gegeben. Dieses Restaurant ist eines der Aushängeschilder der Sichuan-Küche in Frankfurt und bietet eine beeindruckende Vielfalt an authentischen Sichuan-Gerichten. Die Sichuan-Küche, eine der vier großen kulinarischen Traditionen Chinas, ist bekannt für ihre kräftigen, scharfen und

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Unwiderstehliche African Queen-Platte: ein würziges und herzhaftes Festmahl!

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Wie ihr wisst, lieben wir asiatisches Essen, aber natürlich sind wir auch immer offen für kulinarische Abenteuer aus anderen Teilen der Welt. Deshalb möchte ich heute einen kleinen Exkurs unternehmen und euch eines der besten afrikanischen Restaurants in Frankfurt vorstellen: Das African Queen Restaurant. Das Erta Ale (das Restaurant hatten wir in einem vorherigen Beitrag

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