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Faszinierende kulinarische Reise durch die Aromen und Traditionen Tibets

Kommentar verfassen / Februar 22, 2024 / Chinesisch, Frankfurt, Frittiert, Gemüse, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Teigtaschen, Tibetisch

Inmitten der kulinarischen Vielfalt Frankfurts ragt ein Restaurant besonders heraus: das Tibet Bistro. Schon vor einigen Jahren entdeckten wir dieses kleine Juwel und seitdem zieht es uns immer wieder mit Freude zurück. Das Tibet Bistro ist ein kleines aber charmentes Lokal, dass sich auf authentische tibetische Küche spezialisiert hat. Hier erwartet dich zwar keine seitenlange […]

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Emotionale Heimkehr: Shanghai Nach 5 Jahren – Ein Atemberaubendes Comeback

Kommentar verfassen / Februar 4, 2024 / Chinesisch, Fisch, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Innereien, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Shanghai

Shanghai – die Stadt, in der ich wundervolle Jahre verbringen durfte – zieht mich auch jetzt nach vielen Jahren immer noch in ihren Bann. Ein entspannter Spaziergang entlang der malerischen, mit Platanen bestückten Alleen im französischen Konzessionsviertel, das Gewusel in den U-Bahnen und die gewaltige Atmosphäre in Pudong bleiben mir nach wie vor stark in

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Erlebe die Vielfalt der Hunan-Küche im China Restaurant Xiang

Kommentar verfassen / Januar 24, 2024 / Chinesisch, Frankfurt, Gebraten, Geschmort, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Nachspeise, Scharf, Schweinefleisch, Teigtaschen

Über die Sichuan-Küche (z.B. Sichuan Grillfisch oder das Seen in München) haben wir in den vergangenen Blog-Beiträgen schon viel berichtet, nun wollen wir ein China Restaurant in Frankfurt vorstellen, das neben einigen Sichuan-Einflüssen vor allem Gerichte aus der Provinz Hunan auf der Speisekarte hat. Das China Restaurant Xiang liegt nur wenige Gehminuten vom Frankfurter Hauptbahnhof

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Doppelter Genuss mit Barbecue + Hotpot – brutzelnder Grill und aromatische Dips

Kommentar verfassen / November 29, 2023 / Barbecue, Chinesisch, Frankfurt, Froschschenkel, Gegrillt, Gemüse, Hotpot, Hühnchen, Lammfleisch, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Tofu

Vor kurzem wurde ein neues chinesisches und koreanisches Hotpot- und Barbecue-Restaurant im Zentrum von Frankfurt eröffnet. Das Mizu ist in wenigen Minuten vom Hauptbahnhof bzw. der U-Bahn-Station Willy-Brandt-Platz aus zu erreichen und bietet eine äußerst verführerische Fusion von Hotpot (ein chinesisches Fondue, aber mit Brühe) und BBQ an. Also bin ich nur wenige Monate nach

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Stunning-Spin – Authentische chinesische handgezogene Nudeln

Kommentar verfassen / November 22, 2023 / Chinesisch, Frankfurt, Gemüse, Hühnchen, Nudeln, Scharf, Schweinefleisch, Tofu

Es wird kalt in Frankfurt, aber das heißt nicht, dass man sich nicht amüsieren und gut essen gehen kann. Das Restaurant, das ich euch heute vorstellen möchte, ist ideal für ein Mittag- oder Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Get-together mit Freunden am Wochenende und die perfekte Wahl, wenn ihr authentische handgemachte chinesische Nudeln

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Ein Fest der Sinne in Wuhan’s pulsierendem Herz – die Jianghan Fußgängerzone

Kommentar verfassen / November 3, 2023 / Barbecue, Chinesisch, Gegrillt, Lammfleisch, Meeresfrüchte, Nachspeise, Scharf, Schnecken, Schweinefleisch, Wuhan

Heute erkunden wir in unserem dritten und vorerst letzten Teil unserer Reise die berühmte Jianghan Fußgängerzone in Wuhan – eine lebhafte chinesische Einkaufsstraße mit bunten Lichtern und pulsierendem Leben. Verborgen in kleinen Nebengassen und Einkaufszentren entlang dieser schillernden Straße, wollen wir authentisches chinesisches Streetfood in Wuhan entdecken. Solltest du in Wuhan sein, plane unbedingt einen

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Die kaiserliche Kranichpagode von Wuhan und authentisches Streetfood

Kommentar verfassen / Oktober 19, 2023 / Barbecue, Chinesisch, Gegrillt, Meeresfrüchte, Nachspeise, Scharf, Schweinefleisch, Teigtaschen, Tofu, Wuhan

Im heutigen Beitrag stellen wir euch eine der berühmtesten Sehenswürdigkeiten in Wuhan vor – die Pagode des gelben Kranichs – und den nahe gelegenen Hubuxiang Food Market, einen der beliebtesten Food-Märkte der Einheimischen mit authentischem chinesischem Essen. Aber das Wichtigste zuerst. Warum solltest du Wuhan besuchen? Wuhan, die Millionenstadt mit mehr als 11 Millionen Einwohnern,

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