Tofu

Eine Sammlung von Beiträgen zu Gerichten mit Tofu.

bbq Chicken: knusprig, saftig und würzig – das KFC Südkoreas in Frankfurt

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Wenn du koreanisches Fried Chicken magst, hast du sicher schon von bbq Chicken gehört. Ein koreanischer Freund meinte einmal scherzhaft, es sei die koreanische Version von KFC. Die Kette wurde 1995 in Südkorea gegründet und ist heute eines der größten Fried Chicken-Franchiseunternehmen der Welt. Fun Fact: bbq Chicken betreibt sogar eine eigene “Chicken University” mit […]

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Das Danji in Frankfurt: Koreanische Spezialitäten bis spät in die Nacht

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Heute nehmen wir euch mit in ein einzigartiges koreanisches Restaurant, das wir eher zufällig entdeckt haben – und wir waren begeistert! Das Danji ist eine Kombination aus Restaurant und Bar und hat bis spät in die Nacht geöffnet, manchmal sogar bis 2 Uhr morgens. Restaurantprofil 🏷️ Name des Restaurants: Danji📍 Adresse: Im Prüfling 63, 60389

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Jenseits des Gewöhnlichen: Koreanische Spezialitäten bei Mr. Lee in Frankfurt

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Die Freude war groß, als wir zum ersten Mal im koreanischen Restaurant Mr. Lee essen waren. Ich wünschte, wir hätten es schon viel früher entdeckt. Hinter der unscheinbaren Fassade verbirgt sich ein Restaurant, das seit Jahren einige der bekanntesten koreanischen Gerichte serviert. Viele davon, die ich schon lange probieren wollte, sind in Frankfurt nur schwer

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Das Dim Sum House bringt kantonesische Küche und Hongkong-Flair nach Frankfurt

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Dim Sum hat seinen ganz eigenen Zauber – es ist die perfekte Mischung aus Gemütlichkeit, unverwechselbarem Geschmack und einem Hauch von Nostalgie, serviert in dampfenden Bambuskörben. Das kleine Restaurant Dim Sum House fängt genau diese Atmosphäre ein und bringt Aromen auf den Tisch, die an die lebhaften, verwinkelten Gassen Hongkongs erinnern. Man fühlt sich an

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Yuan 缘来: Das kulinarische Herz Nordostchinas in Frankfurt

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In einer ruhigen Ecke Frankfurts gelegen, entführt das Restaurant Yuan 缘来 seine Gäste direkt in das ländliche Nordchina. Dieses kleine Paradies erinnert mit seinem einzigartigen Charme an ein traditionelles Bauernhaus aus der nordöstlichen Region Chinas, bekannt als Dongbei Nongjia Yuan. Dieses Konzept ist tief in der nordchinesischen Kultur verwurzelt, wo rustikale, herzhafte Aromen und gemeinsame

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Restaurant Loulan: Traditionelle Uigurische Küche aus Xinjiang in Frankfurt

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Die Küche Xinjiangs ist berühmt für ihre deftigen und besonders frischen Gerichte, bei denen einem schon beim bloßen Gedanken daran das Wasser im Mund zusammenläuft. Ein Beispiel dafür ist das berühmte Dapanji oder „大盘鸡“, das wir bereits in einem früheren Artikel über ein anderes hervorragendes traditionelles uigurisches Restaurant in Frankfurt vorgestellt haben. Die extremen Temperaturschwankungen

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Geheime Speisekarte enthüllt: Reichhaltige vietnamesische Küche im Thuy’s

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Heute entführen wir euch in ein gemütliches authentisches vietnamesisches Restaurant, das sich im ruhigen Stadtteil Sendling in München versteckt. Das charmante Lokal besticht durch seine traditionelle vietnamesische und südostasiatische Dekoration und versprüht einen natürlichen, rustikalen Charme. Das gemütliche Ambiente lädt zum Verweilen ein, egal ob man drinnen speist oder draußen im Schatten der hohen Eichen

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Huangshan Tag 3: Zauberhaftes Smaragdtal & nahrhafte Bergküche

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Im letzten Beitrag unserer Reise in die atemberaubende Bergregion Huangshan in der chinesischen Provinz Anhui möchten wir Ihnen einige Einblicke in die Sehenswürdigkeiten rund um das wunderschöne Emerald Valley geben, bevor wir zum absoluten kulinarischen Highlight unserer Reise kommen. Die Emerald Valley Scenic Area (翡翠谷风景区) in Huangshan ist ein malerisches Naturschutzgebiet im Südosten des Huangshan-Gebirges

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Scharfer Nachschlag: Sichuan-Küchenzauber im Höfchen geht weiter

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In unseren bisherigen Beiträgen haben wir euch bereits einen kleinen Einblick in die authentische Sichuan-Küche im Restaurant Höfchen in Frankfurt gegeben. Dieses Restaurant ist eines der Aushängeschilder der Sichuan-Küche in Frankfurt und bietet eine beeindruckende Vielfalt an authentischen Sichuan-Gerichten. Die Sichuan-Küche, eine der vier großen kulinarischen Traditionen Chinas, ist bekannt für ihre kräftigen, scharfen und

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Huangshan Tag 1: Majestätische Gipfel & authentische Küche aus den Bergen

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Wieder einmal geht es nach China – diesmal in die malerische Bergregion Huangshan, nur wenige Zugstunden von den Metropolen Shanghai, Wuhan, Nanjing oder Peking entfernt und damit ideal für einen Wochenendtrip. Wer eine Reise in eine der genannten Städte plant und noch ein paar Ausflugstipps sucht, dem sei ein Abstecher in eine der schönsten Berglandschaften

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