Tofu

Eine Sammlung von Beiträgen zu Gerichten mit Tofu.

Late Night Wonders: Authentische chinesische Snack-Kultur in Frankfurt

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , , , , , ,

In China hat das Konzept des “Mitternachtsimbisses” oder der „Mitternachtsküche“ – auf Chinesisch 夜宵 (Yèxiāo) – eine jahrhundertealte Tradition und ist tief in der chinesischen Kultur verwurzelt. Dieses Konzept umfasst eine Vielzahl von Gerichten und Snacks, die für ihre Vielfalt und ihren Aromenreichtum bekannt sind und typischerweise an Straßenständen, auf Nachtmärkten und in speziellen Nachtlokalen […]

Late Night Wonders: Authentische chinesische Snack-Kultur in Frankfurt Read More »

Huangshan Tag 2: Hongcun’s antike Schönheit und rustikale Aromen

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , , , ,

Willkommen zurück zum zweiten Teil unserer Reise nach Huangshan! Im letzten Beitrag haben wir bereits die majestätischen Berge erkundet, einige Wandertipps mit euch geteilt und euch die kulinarischen Köstlichkeiten der Provinz Anhui und der Region Huangshan vorgestellt. Heute nehme ich euch mit nach Hongcun, einem der berühmtesten und zweifellos schönsten Dörfer dieser Region. Denjenigen, die

Huangshan Tag 2: Hongcun’s antike Schönheit und rustikale Aromen Read More »

Jianbing-Joy: Ein Streetfood-Abenteuer im LeDu in Bonn

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , , ,

Nachdem wir bereits zuvor ein authentisches koreanisches Restaurant im Herzen von Bonn entdeckt hatten, wollten wir jetzt mal schauen, was es sonst noch so gibt. Wer hätte gedacht, dass sich in den Tiefen der U-Bahn-Station am Bonner Hauptbahnhof ein echtes Highlight chinesischer Streetfood-Küche verbirgt? Von knusprigen Jianbing (chinesischen Pfannkuchen) über hausgemachte Dumplings mit verführerischen Füllungen

Jianbing-Joy: Ein Streetfood-Abenteuer im LeDu in Bonn Read More »

Erlebe Shanghaier Spezialitäten in einem Frankfurter Geheimtipp-Restaurant

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , , , ,

Willkommen zurück! Heute laden wir euch in ein kleines, bescheidenes Restaurant mit Shanghai-Chinesischer Küche innerhalb der U-Bahn-Haltestelle Hauptwache (Allianzpassage) in Frankfurt ein. Dieses charmante Lokal bietet eine sehr abwechslungsreiche Speisekarte. Von leckeren kleinen Snacks wie den berühmten Xiaolongbao bis hin zu herzhaften Shanghai Nudeln ist für jeden Gaumen etwas dabei. Wir sind Stammgäste in diesem

Erlebe Shanghaier Spezialitäten in einem Frankfurter Geheimtipp-Restaurant Read More »

Streetfood in Frankfurt: Authentischer Nordchinesischer Charme im „True Tasty”

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , , , ,

Viele Menschen glauben, dass das beste (asiatische) Essen in kleinen Straßengaststätten oder bei Straßenverkäufern zu finden ist, nicht in schicken Restaurants. Das trifft besonders zu, als wir das kleine Restaurant hinter dem Hauptbahnhof namens “True Tasty” entdeckten. True Tasty steht wie kaum ein anderes Restaurant in Frankfurt für authenthisches chinesisches Streetfood, nur eben versteckt in

Streetfood in Frankfurt: Authentischer Nordchinesischer Charme im „True Tasty” Read More »

Die kaiserliche Kranichpagode von Wuhan und authentisches Streetfood

Kommentar verfassen / / , , , , , , , , ,

Im heutigen Beitrag stellen wir euch eine der berühmtesten Sehenswürdigkeiten in Wuhan vor – die Pagode des gelben Kranichs – und den nahe gelegenen Hubuxiang Food Market, einen der beliebtesten Food-Märkte der Einheimischen mit authentischem chinesischem Essen. Aber das Wichtigste zuerst. Warum solltest du Wuhan besuchen? Wuhan, die Millionenstadt mit mehr als 11 Millionen Einwohnern,

Die kaiserliche Kranichpagode von Wuhan und authentisches Streetfood Read More »

Nach oben scrollen