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Kashgar am Münchner Hauptbahnhof: Authentische uigurische Seele auf dem Teller

5 Comments / March 22, 2026 / Barbecue, Chinesisch, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Lammfleisch, Mild, München, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Suppe, Teigtaschen, Uigurisch

Winterzeit ist Wohlfühlzeit – das Essen sollte jetzt nicht nur sättigen, sondern auch die Lebensgeister wecken. Die Küche aus Xinjiang ist dafür wie gemacht: Geprägt von klirrenden Wintern und trockener Hitze ist die uigurische Küche darauf ausgelegt, Körper und Geist zu stärken. Mit ihren Gewürzen, die eine wohlige Wärme verbreiten, dem langsam geschmorten Fleisch und […]

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FAN Restaurant (范儿) – Raffinierte chinesische Geschmackswelten mitten in München

8 Comments / November 23, 2025 / Chinesisch, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Lammfleisch, Mild, München, Nudeln, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß

Wenn ein Freund, der sonst kaum zu überschwänglichen Empfehlungen neigt, plötzlich sagt: „Da musst du hin! Das ist wirklich eines der Besten“, wird man neugierig. Genau so erging es uns, als wir – voller Vorfreude und mit ordentlichem Hunger – zum Fan Restaurant (范儿) in München aufbrachen. Was uns dort erwartete, war eine angenehm eigene

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Feurige Aromen und der Geschmack Seouls – Koreanisches Streetfood bei 89Anju

24 Comments / August 5, 2025 / Frittiert, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Koreanisch, Mild, München, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß

Zurück in München haben wir diesmal das 89Anju entdeckt – ein angesagtes, authentisches koreanisches Restaurant, das einen direkt in die pulsierenden Straßen Seouls entführt. Im Inneren erwartet einen ein urbaner, stylischer Vibe: Freigelegte Backsteinwände, minimalistisches Holzdesign und auffällige Neonlichter schaffen das Gefühl, mitten in einem trendigen Street-Food-Hotspot in Seoul zu sein – nur eben im

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XiangJu Restaurant (湘聚): Der feurige Geschmack von Hunan in München

15 Comments / June 21, 2025 / Chinesisch, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Innereien, München, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Tofu

Heute möchten wir euch ein besonderes Hunan-Restaurant in München vorstellen, das vor allem bei der chinesischen Community aus Hunan sehr beliebt ist: das XiangJu Restaurant (湘聚). Die Hunan-Küche ist für ihre Schärfe und ihre intensiven Aromen bekannt. Doch keine Sorge: Auch wer es lieber etwas milder mag, kommt hier auf seine Kosten. Viele Gerichte sind

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