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Asia Haus Chuan (川味坊): Eine „Achterbahnfahrt” der Sichuan-Aromen in Frankfurt

12 Comments / October 4, 2025 / Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Frittiert, Froschschenkel, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Mild, Nachspeise, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

Schärfe, Aroma, Umami – wer jetzt schon Appetit bekommt, sollte unbedingt weiterlesen. Denn die Sichuan-Küche ist alles andere als langweilig. Frankfurts kulinarische Szene hat einen neuen Star: das Asia Haus Chuan (川味坊). Ein echter Geheimtipp, der unter Fans asiatischer Küche bereits für Furore sorgt. Das Restaurant ist stets gut besucht. Es herrscht ein lebendiges Durcheinander, […]

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Zurück in Shanghai: Entdecke den Yuyuan-Garten und kulinarische Highlights der Stadt

Leave a Comment / January 23, 2025 / Chinesisch, Dim Sum, Fisch, Frittiert, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Meeresfrüchte, Mild, Scharf, Schweinefleisch, Shanghai, Suppe, Süß, Teigtaschen

Auch im Herbst 2024 waren wir wieder in Shanghai und möchten euch heute eine der beliebtesten Attraktionen der Stadt vorstellen – den Yuyuan-Garten. Und natürlich haben wir auch heute wieder viele kulinarische Highlights aus China für euch. Wir beginnen den Tag in einem Hotel im Shanghaier Stadtteil Xuhui mit einem atemberaubenden Blick auf die Skyline.

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Yuan 缘来: Das kulinarische Herz Nordostchinas in Frankfurt

1 Comment / December 10, 2024 / Barbecue, Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

In einer ruhigen Ecke Frankfurts gelegen, entführt das Restaurant Yuan 缘来 seine Gäste direkt in das ländliche Nordchina. Dieses kleine Paradies erinnert mit seinem einzigartigen Charme an ein traditionelles Bauernhaus aus der nordöstlichen Region Chinas, bekannt als Dongbei Nongjia Yuan. Dieses Konzept ist tief in der nordchinesischen Kultur verwurzelt, wo rustikale, herzhafte Aromen und gemeinsame

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China Restaurant Joy: Vom imperialen Festmahl in Suzhou zu den reichhaltigen Suppen Yunnans

1 Comment / July 28, 2024 / Chinesisch, Fisch, Frittiert, Gebraten, München, Nudeln, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß

Bei einem Besuch in München entdeckten wir ein Restaurant, das eine Vielzahl beliebter Gerichte aus verschiedenen chinesischen Provinzen anbietet, darunter auch seltene Spezialitäten, die außerhalb Chinas kaum zu finden sind. Besonders hervorzuheben sind der optisch beeindruckende und köstliche Mandarin-Fisch aus Suzhou und die wohltuenden „Über-die-Brücke“-Nudeln aus Yunnan. China Restaurant Joy bringt die vielfältigen Aromen Chinas

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Entdecke das unvergessliche Feuerwerk der Sinne im China-Restaurant Höfchen!

Leave a Comment / March 17, 2024 / Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Nachspeise, Rindfleisch, Scharf, Suppe, Tofu

In der Frankfurter Innenstadt gibt es ein Restaurant, das uns sehr am Herzen liegt und uns immer wieder begeistert – das China-Restaurant Höfchen (小院坝). Aufgrund der überwältigenden Vielfalt an köstlichen Gerichten haben wir lange gezögert, unsere Erfahrungen mit diesem Restaurant in unserem Blog niederzuschreiben. Wir wissen einfach nicht, wo wir anfangen sollen. Und das geht

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