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Petit Méditerranée: Wo marokkanischer Grill auf spanische Tapas trifft

Schreibe einen Kommentar / Januar 9, 2025 / Fisch, Frankfurt, Frittiert, Gegrillt, Gemüse, Marokkanisch, Mediterane Küche, Meeresfrüchte, Mild, Spanisch

Heute möchten wir euch einen gemütliche Restaurant vorstellen, der uns immer wieder aufs Neue begeistert. Kein Ort für ausgefallene Überraschungen, sondern eine verlässliche Oase, in der freundliche Gesichter und leckeres Soulfood auf euch warten. Schon beim Vorbeigehen steigt einem der verführerische Duft von frisch zubereitetem Fisch und Meeresfrüchten in die Nase – und plötzlich träumen […]

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Lissabon Teil 6: Von Jerónimos zum Turm von Belém – eine Reise durch die Geschichte und die Aromen Portugals

Schreibe einen Kommentar / Dezember 19, 2024 / Barbecue, Fisch, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Lissabon, Meeresfrüchte, Mild, Nachspeise, Portugiesisch, Reisgericht, Schweinefleisch

Heute beginnt das letzte Kapitel unserer Reise nach Lissabon. Den Morgen haben wir traditionell mit einem typisch portugiesischen Frühstück begonnen: Eier, dazu knuspriger Speck oder Schinken – einfach, lecker und genau der richtige Start in den Tag. Bei strahlend blauem Himmel machten wir uns auf den Weg nach Belém, einem Stadtteil Lissabons voller Geschichte und

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Das Dim Sum House bringt kantonesische Küche und Hongkong-Flair nach Frankfurt

1 Kommentar / Dezember 15, 2024 / Chinesisch, Dim Sum, Fisch, Frittiert, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Meeresfrüchte, Mild, Nudeln, Reisgericht, Scharf, Schweinefleisch, Süß, Teigtaschen, Tofu

Dim Sum hat seinen ganz eigenen Zauber – es ist die perfekte Mischung aus Gemütlichkeit, unverwechselbarem Geschmack und einem Hauch von Nostalgie, serviert in dampfenden Bambuskörben. Das kleine Restaurant Dim Sum House fängt genau diese Atmosphäre ein und bringt Aromen auf den Tisch, die an die lebhaften, verwinkelten Gassen Hongkongs erinnern. Man fühlt sich an

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Yuan 缘来: Das kulinarische Herz Nordostchinas in Frankfurt

1 Kommentar / Dezember 10, 2024 / Barbecue, Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

In einer ruhigen Ecke Frankfurts gelegen, entführt das Restaurant Yuan 缘来 seine Gäste direkt in das ländliche Nordchina. Dieses kleine Paradies erinnert mit seinem einzigartigen Charme an ein traditionelles Bauernhaus aus der nordöstlichen Region Chinas, bekannt als Dongbei Nongjia Yuan. Dieses Konzept ist tief in der nordchinesischen Kultur verwurzelt, wo rustikale, herzhafte Aromen und gemeinsame

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Lissabon Teil 5: Zeitgenössische Architektur, das Oceanário und die portugiesische Küche

Schreibe einen Kommentar / November 14, 2024 / Ente, Fisch, Gegrillt, Geschmort, Lissabon, Meeresfrüchte, Mild, Nachspeise, Portugiesisch, Reisgericht, Süß

Heute stehen wir früh auf und wagen uns hinaus in die milde Küstenluft Lissabons, während die Stadt noch halb im Schlafen liegt. Leichter Nebel wabert durch die stillen Gassen der Baixa, dem historischen Zentrum und zugleich einem der lebendigsten Viertel der Stadt. In der Ferne glitzert der Tejo im Morgenlicht, und hinter jeder Ecke eröffnet

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Lissabon Teil 4: Ein Tag im märchenhaften Pena Palast und portugiesische Küche in Sintra

Schreibe einen Kommentar / November 1, 2024 / Barbecue, Fisch, Gegrillt, Lissabon, Mediterane Küche, Meeresfrüchte, Portugiesisch

Ein neuer Tag voller Energie und Abenteuer! Los geht’s mit einem typischen Lissabonner Frühstück: frischer Orangensaft, leckere Omeletts mit knusprigem Speck, die berühmten Pastéis de Nata, Samosas und Pastéis de Bacalhau, ein frittierter Snack aus Kabeljau. Dieses reichhaltige und leckere Frühstück lässt uns oft schon am Vorabend ins Schwärmen geraten. Heute machen wir uns auf

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Mangetsu: Kulinarische Traditionen Japans im Zeichen des Vollmondes

Schreibe einen Kommentar / Oktober 13, 2024 / Barbecue, Fisch, Frankfurt, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hotpot, Japanisch, Meeresfrüchte, Mild, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Steak, Suppe, Süß, Tofu

Hallo zusammen! Heute möchten wir euch Mangetsu vorstellen, ein authentisches japanisches Restaurant, das seit vielen Jahren in Frankfurt zu Hause ist. Der Name „Mangetsu“ bedeutet „Vollmond“ und spiegelt die japanische Tradition wider, Orte nach Naturphänomenen, markanten Landschaften zu benennen. Diese poetischen Namen tragen oft eine tiefere kulturelle Bedeutung in sich. So steht der Vollmond in

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Lissabon Teil 2: Santa Justa, Kloster Carmo & Authentische portugiesische Küche

Schreibe einen Kommentar / September 26, 2024 / Fisch, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Lissabon, Mediterane Küche, Meeresfrüchte, Mild, Portugiesisch, Reisgericht, Suppe

Als wir an unserem ersten Morgen in Lissabon erwachten, fühlten wir uns in eine andere Zeit und Dimension versetzt. Die Nacht war ruhig und ohne Träume vergangen, und als das sanfte Morgenlicht durch das Dachfenster fiel, weckte die frische, klare Luft der Stadt sanft unsere Sinne. Es war, als würde neue Energie durch uns strömen,

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Pad Thai Restaurant: authentisch und frisch – verführerische Thaiküche in München

Schreibe einen Kommentar / September 1, 2024 / Fisch, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Hotpot, Hühnchen, Mild, München, Nudeln, Reisgericht, Scharf, Suppe, Thailändisch

Wer die thailändische Küche liebt, kommt am Pad Thai nicht vorbei. In der Herzogstraße im lebendigen Stadtteil Schwabing gelegen, gehört es zu unseren Lieblings-Thai-Restaurants in München. Das Ambiente besticht durch eine gelungene Mischung aus schicker Eleganz und klassischer Gemütlichkeit. Das reichlich eingesetzte Holzdekor spiegelt die tiefe Verbundenheit Thailands mit der Natur wider und steht für

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Restaurant Loulan: Traditionelle Uigurische Küche aus Xinjiang in Frankfurt

2 Kommentare / August 25, 2024 / Barbecue, Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Suppe, Teigtaschen, Tofu, Uigurisch

Die Küche Xinjiangs ist berühmt für ihre deftigen und besonders frischen Gerichte, bei denen einem schon beim bloßen Gedanken daran das Wasser im Mund zusammenläuft. Ein Beispiel dafür ist das berühmte Dapanji oder „大盘鸡“, das wir bereits in einem früheren Artikel über ein anderes hervorragendes traditionelles uigurisches Restaurant in Frankfurt vorgestellt haben. Die extremen Temperaturschwankungen

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Autorenname: 玖伊岚 - Jiu Yi Lan