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Restaurant Loulan: Traditionelle Uigurische Küche aus Xinjiang in Frankfurt

Kommentar verfassen / August 25, 2024 / Barbecue, Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Suppe, Teigtaschen, Tofu, Uigurisch

Die Küche Xinjiangs ist berühmt für ihre deftigen und besonders frischen Gerichte, bei denen einem schon beim bloßen Gedanken daran das Wasser im Mund zusammenläuft. Ein Beispiel dafür ist das berühmte Dapanji oder „大盘鸡“, das wir bereits in einem früheren Artikel über ein anderes hervorragendes traditionelles uigurisches Restaurant in Frankfurt vorgestellt haben. Die extremen Temperaturschwankungen […]

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China Restaurant Joy: Vom imperialen Festmahl in Suzhou zu den reichhaltigen Suppen Yunnans

Kommentar verfassen / Juli 28, 2024 / Chinesisch, Fisch, Frittiert, Gebraten, München, Nudeln, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß

Bei einem Besuch in München entdeckten wir ein Restaurant, das eine Vielzahl beliebter Gerichte aus verschiedenen chinesischen Provinzen anbietet, darunter auch seltene Spezialitäten, die außerhalb Chinas kaum zu finden sind. Besonders hervorzuheben sind der optisch beeindruckende und köstliche Mandarin-Fisch aus Suzhou und die wohltuenden „Über-die-Brücke“-Nudeln aus Yunnan. China Restaurant Joy bringt die vielfältigen Aromen Chinas

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Einsame Strände und Tavernen abseits der Touristenpfade auf Gran Canaria

Kommentar verfassen / Juli 25, 2024 / Frittiert, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Gran Canaria, Mediterane Küche, Meeresfrüchte, Mild, Nachspeise, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Spanisch, Suppe, Teigtaschen

Wer eine ruhige Auszeit von den belebten Touristenzentren Gran Canarias sucht, ist an der Playa de Tiritaña und der Playa de los Frailes genau richtig. Diese abgelegenen Strände sind leicht mit dem Auto zu erreichen und liegen nur etwa zehn Minuten voneinander entfernt. Wir parkten unser Auto etwa zehn Gehminuten von der Playa de Tiritaña

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Bangkok Restaurant: Unser Favorit für authentisches thailändisches “Comfort-Food”

Kommentar verfassen / Juni 23, 2024 / Ente, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Meeresfrüchte, Mild, Reisgericht, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Teigtaschen, Thailändisch

Heute möchten wir ein authentisches thailändisches Restaurant in Frankfurt vorstellen, das zu einem festen Bestandteil unserer wöchentlichen Routine geworden ist. Dieser Artikel ist schon lange überfällig, denn eine Zeit lang haben wir dieses Restaurant fast jede Woche besucht, besonders während der COVID-Pandemie, als die praktischen Mittagsgerichte zum Mitnehmen ein wahrer Lebensretter waren. Oft haben wir

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Scharfer Nachschlag: Sichuan-Küchenzauber im Höfchen geht weiter

Kommentar verfassen / Juni 16, 2024 / Chinesisch, Ente, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gemüse, Innereien, Lammfleisch, Meeresfrüchte, Nachspeise, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Süß, Tofu

In unseren bisherigen Beiträgen haben wir euch bereits einen kleinen Einblick in die authentische Sichuan-Küche im Restaurant Höfchen in Frankfurt gegeben. Dieses Restaurant ist eines der Aushängeschilder der Sichuan-Küche in Frankfurt und bietet eine beeindruckende Vielfalt an authentischen Sichuan-Gerichten. Die Sichuan-Küche, eine der vier großen kulinarischen Traditionen Chinas, ist bekannt für ihre kräftigen, scharfen und

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Gran Canaria: Wanderung zum Roque Nublo und Entspannung in einer Tapas-Bar

Kommentar verfassen / Mai 2, 2024 / Fisch, Frittiert, Gebraten, Gemüse, Gran Canaria, Innereien, Mediterane Küche, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Spanisch

Nach einer erholsamen Nacht sind wir wieder voller Energie für einen neuen Tag auf Gran Canaria. Nach zwei Tagen voller Genuss und Schlemmen stehen heute Aktivitäten an der frischen Luft auf dem Programm – und was eignet sich da besser als eine Wanderung zum Roque Nublo, um in die wunderbare Natur Gran Canarias einzutauchen! Gran

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Koreanische Köstlichkeiten in Bonn: Mandu, Bibimbap und Bulgogi

Ein Kommentar / April 28, 2024 / Bonn, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Koreanisch, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Süß, Teigtaschen

Südkorea begeistert die Welt mit Serienhits wie Squid Game und K-Pop-Musik, hat aber noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört auch die reiche Esskultur des Landes. Die koreanische Küche bietet eine Vielzahl von Gerichten, darunter Grundnahrungsmittel wie Kimchi (fermentiertes Gemüse), Bulgogi (mariniertes Grillfleisch), Bibimbap (gemischter Reis mit Gemüse und Fleisch) sowie verschiedene Arten von Suppen,

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Ein Feuerwerk indischer Aromen aus dem Herzen des Himalayas

Kommentar verfassen / April 21, 2024 / Frankfurt, Gebraten, Gegrillt, Hühnchen, Indisch, Lammfleisch, Nachspeise, Reisgericht, Scharf, Süß

Heute freuen wir uns, euch in eine Welt zu entführen, in der jeder Bissen an die majestätischen Gipfel und versteckten Täler des Himalaya erinnert – wir stellen euch das “Himalaya-Laternchen” vor. Wie der Name schon sagt, strahlt das Restaurant eine entspannte Atmosphäre aus. Sanfte Lichter spenden ein angenehmes Licht und heißen die Gäste herzlich willkommen.

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Gran Canaria entdecken: Unterkünfte, Reisetipps und eine sensationelle Paella!

Kommentar verfassen / April 18, 2024 / Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Gran Canaria, Hühnchen, Mediterane Küche, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Spanisch

Um dem späten Winter zu entfliehen, haben wir unsere Koffer gepackt und sind für zwei Wochen nach Spanien gereist. Nachdem wir in den letzten Jahren wegen des ganzjährig sommerlichen Klimas verschiedene Kanarische Inseln besucht haben, war nun Gran Canaria an der Reihe. Die beste Reisezeit für Gran Canaria ist von April bis Juni und von

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Faszination Xinjiang: von Aromen, Kultur & mystischen Geschichten

Kommentar verfassen / April 7, 2024 / Barbecue, Chinesisch, Frankfurt, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Hühnchen, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Scharf, Tofu, Uigurisch

Xinjiang war für mich immer ein mystischer und ferner Ort. Sein reiches kulturelles Erbe, seine vielfältige Bevölkerung und seine atemberaubende Landschaft fesseln die Phantasie vieler Menschen. Oft sieht man sie im Fernsehen, wie sie in den traditionellen Kostümen ihrer ethnischen Gruppen – Uiguren, Kasachen, Hui und andere – ihre lebendigen kulturellen Traditionen, Sprachen, Musik und

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Autorenname: 玖伊岚 - Jiu Yi Lan