Lan

Yuan 缘来: Das kulinarische Herz Nordostchinas in Frankfurt

1 Kommentar / Dezember 10, 2024 / Barbecue, Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Frittiert, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Innereien, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Süß, Tofu

In einer ruhigen Ecke Frankfurts gelegen, entführt das Restaurant Yuan 缘来 seine Gäste direkt in das ländliche Nordchina. Dieses kleine Paradies erinnert mit seinem einzigartigen Charme an ein traditionelles Bauernhaus aus der nordöstlichen Region Chinas, bekannt als Dongbei Nongjia Yuan. Dieses Konzept ist tief in der nordchinesischen Kultur verwurzelt, wo rustikale, herzhafte Aromen und gemeinsame […]

Yuan 缘来: Das kulinarische Herz Nordostchinas in Frankfurt Weiterlesen »

Sonamu: Ein Stück Korea in der Berger Straße – Natürlich. Authentisch. Köstlich.

Schreibe einen Kommentar / November 17, 2024 / Ente, Frankfurt, Gebraten, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Koreanisch, Mild, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Süß

Heute möchten wir Ihnen ein Restaurant vorstellen, das die Herzen von Liebhabern der koreanischen Küche höher schlagen lässt. Es liegt in der belebten Berger Straße und trägt den Namen Sonamu – das koreanische Wort für Kiefer. Schon beim Betreten des Lokals entfaltet sich der natürliche Charme des Restaurants und zieht die Gäste sofort in seinen

Sonamu: Ein Stück Korea in der Berger Straße – Natürlich. Authentisch. Köstlich. Weiterlesen »

Lissabon Teil 5: Zeitgenössische Architektur, das Oceanário und die portugiesische Küche

Schreibe einen Kommentar / November 14, 2024 / Ente, Fisch, Gegrillt, Geschmort, Lissabon, Meeresfrüchte, Mild, Nachspeise, Portugiesisch, Reisgericht, Süß

Heute stehen wir früh auf und wagen uns hinaus in die milde Küstenluft Lissabons, während die Stadt noch halb im Schlafen liegt. Leichter Nebel wabert durch die stillen Gassen der Baixa, dem historischen Zentrum und zugleich einem der lebendigsten Viertel der Stadt. In der Ferne glitzert der Tejo im Morgenlicht, und hinter jeder Ecke eröffnet

Lissabon Teil 5: Zeitgenössische Architektur, das Oceanário und die portugiesische Küche Weiterlesen »

Das Swaad in Frankfurt: Wo Tradition und Geschmack der indischen Küche verschmelzen

Schreibe einen Kommentar / November 3, 2024 / Barbecue, Frankfurt, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hühnchen, Indisch, Lammfleisch, Reisgericht, Scharf

Mit dem Einzug des Herbstes sinken die Temperaturen und die Natur zeigt sich in warmen, intensiven Farben. Die Sehnsucht nach wärmenden und würzigen Speisen wächst. Da sind die intensiven und farbenfrohen Gewürze der indischen Küche genau das Richtige, um uns durch die kühle Jahreszeit zu begleiten und unseren herbstlichen Appetit zu stillen. Heute möchten wir

Das Swaad in Frankfurt: Wo Tradition und Geschmack der indischen Küche verschmelzen Weiterlesen »

Mangetsu: Kulinarische Traditionen Japans im Zeichen des Vollmondes

Schreibe einen Kommentar / Oktober 13, 2024 / Barbecue, Fisch, Frankfurt, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Hotpot, Japanisch, Meeresfrüchte, Mild, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Steak, Suppe, Süß, Tofu

Hallo zusammen! Heute möchten wir euch Mangetsu vorstellen, ein authentisches japanisches Restaurant, das seit vielen Jahren in Frankfurt zu Hause ist. Der Name „Mangetsu“ bedeutet „Vollmond“ und spiegelt die japanische Tradition wider, Orte nach Naturphänomenen, markanten Landschaften zu benennen. Diese poetischen Namen tragen oft eine tiefere kulturelle Bedeutung in sich. So steht der Vollmond in

Mangetsu: Kulinarische Traditionen Japans im Zeichen des Vollmondes Weiterlesen »

Restaurant Kish: Die Faszinierende Welt der persischen Küche in Frankfurt

Schreibe einen Kommentar / September 29, 2024 / Barbecue, Frankfurt, Gegrillt, Geschmort, Hühnchen, Iranisch, Lammfleisch, Mediterane Küche, Nachspeise, Reisgericht

Die Begriffe „Persien“ und „Perser“ sind eng mit dem heutigen Iran verbunden und erinnern uns an die reiche Geschichte und Kultur dieses Landes. Die Begriffe stammen vom griechischen „Persis“ und wurden durch Persönlichkeiten wie Herodot bekannt. Sie erinnern an den Glanz des von Kyros dem Großen (590-529 v. Chr.) gegründeten Persischen Reiches. Während “Persien” häufig

Restaurant Kish: Die Faszinierende Welt der persischen Küche in Frankfurt Weiterlesen »

Lissabon Teil 2: Santa Justa, Kloster Carmo & Authentische portugiesische Küche

Schreibe einen Kommentar / September 26, 2024 / Fisch, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Lissabon, Mediterane Küche, Meeresfrüchte, Mild, Portugiesisch, Reisgericht, Suppe

Als wir an unserem ersten Morgen in Lissabon erwachten, fühlten wir uns in eine andere Zeit und Dimension versetzt. Die Nacht war ruhig und ohne Träume vergangen, und als das sanfte Morgenlicht durch das Dachfenster fiel, weckte die frische, klare Luft der Stadt sanft unsere Sinne. Es war, als würde neue Energie durch uns strömen,

Lissabon Teil 2: Santa Justa, Kloster Carmo & Authentische portugiesische Küche Weiterlesen »

Restaurant Loulan: Traditionelle Uigurische Küche aus Xinjiang in Frankfurt

2 Kommentare / August 25, 2024 / Barbecue, Chinesisch, Fisch, Frankfurt, Gebraten, Gegrillt, Gemüse, Geschmort, Lammfleisch, Mild, Nudeln, Reisgericht, Rindfleisch, Scharf, Suppe, Teigtaschen, Tofu, Uigurisch

Die Küche Xinjiangs ist berühmt für ihre deftigen und besonders frischen Gerichte, bei denen einem schon beim bloßen Gedanken daran das Wasser im Mund zusammenläuft. Ein Beispiel dafür ist das berühmte Dapanji oder „大盘鸡“, das wir bereits in einem früheren Artikel über ein anderes hervorragendes traditionelles uigurisches Restaurant in Frankfurt vorgestellt haben. Die extremen Temperaturschwankungen

Restaurant Loulan: Traditionelle Uigurische Küche aus Xinjiang in Frankfurt Weiterlesen »

Geheime Speisekarte enthüllt: Reichhaltige vietnamesische Küche im Thuy’s

Schreibe einen Kommentar / August 18, 2024 / Frittiert, Gemüse, Geschmort, Meeresfrüchte, Mild, München, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Tofu, Vietnamesisch

Heute entführen wir euch in ein gemütliches authentisches vietnamesisches Restaurant, das sich im ruhigen Stadtteil Sendling in München versteckt. Das charmante Lokal besticht durch seine traditionelle vietnamesische und südostasiatische Dekoration und versprüht einen natürlichen, rustikalen Charme. Das gemütliche Ambiente lädt zum Verweilen ein, egal ob man drinnen speist oder draußen im Schatten der hohen Eichen

Geheime Speisekarte enthüllt: Reichhaltige vietnamesische Küche im Thuy’s Weiterlesen »

Thai Boat Noodles: Authentizität, Tradition und Nostalgie im Soi 22

1 Kommentar / August 11, 2024 / Frankfurt, Gegrillt, Geschmort, Innereien, Meeresfrüchte, Nachspeise, Nudeln, Rindfleisch, Scharf, Schweinefleisch, Suppe, Teigtaschen, Thailändisch

Tauche ein in die pulsierende Welt Thailands, mitten in Frankfurt – in unserem neuesten kulinarischen Hotspot: Soi 22. Dieses Thai-Restaurant ist ein Muss für alle, die den authentischen Geschmack Thailands erleben möchten. Schon beim Betreten des Restaurants wird man von der lebhaften Atmosphäre und der charmanten Einrichtung empfangen, die eine alte, typisch thailändische Tradition zum

Thai Boat Noodles: Authentizität, Tradition und Nostalgie im Soi 22 Weiterlesen »

Autorenname: 玖伊岚 - Jiu Yi Lan