Eine Sammlung von authentischen Restaurants – mit einem besonderen Schwerpunkt auf der asiatischen Küche.
Als einige meiner Freunde neu in Frankfurt ankamen, standen die Skyline und der Römer ganz oben auf ihrer To-do-Liste. Doch schon bald gesellte sich eine weitere Mission hinzu: die Suche nach einem richtig guten Malatang. Malatang ist im Grunde die unkomplizierte Variante des klassischen chinesischen Hotpots, nur dass du deine Zutaten nicht selbst am Tisch […]
Heiße Schüsseln, große Begeisterung: Mala Bowl Frankfurt Weiterlesen »
Wenn du – so wie wir – ein großer Liebhaber von Meeresfrüchten bist und der zarten Süße frischer Jakobsmuscheln, dem festen, saftigen Fleisch fangfrischen Fisches sowie dem intensiven Umami von Garnelen kaum widerstehen kannst, dann wirst du dich im Hai Seafood Izakaya in München wie im kulinarischen Himmel fühlen. Schon beim Eintreten steigt dir dieser
Meeresfrüchte-Himmel in München: Unser Hotpot-Erlebnis im Hai Seafood Izakaya Weiterlesen »
Heute entführen wir euch ins Ratchada, ein gemütliches und authentisches Thai-Restaurant in München. Der Eingang ist eher unscheinbar, sodass man leicht daran vorbeiläuft. Doch wer die Treppe hinabsteigt, wird überrascht: Unten öffnet sich ein großzügiger Gastraum mit leichtem Bar-Charakter. Gedämpftes, warmes Licht und ein Hauch von Club-Atmosphäre verleihen dem Raum eine ganz besondere Stimmung. Das
Ratchada – Authentische Thai-Küche und wärmender Hot Pot in München Weiterlesen »
München steckt voller kulinarischer Überraschungen – und auch diesmal haben wir wieder ein echtes Highlight entdeckt: Mitani, ein kleines, gemütliches japanisches Restaurant mit ganz viel Charme. Trotz seiner überschaubaren Größe ist das Mitani äußerst gefragt – ohne Reservierung läuft hier so gut wie nichts. Reservierungen sind ausschließlich telefonisch möglich, und zwar in einem schmalen Zeitfenster
Kulinarische Japanreise in München: Japanischer Hot Pot und mehr im Mitani Restaurant Weiterlesen »
Heute möchte ich euch ein Restaurant vorstellen, von dem die Foodies unter euch euch wahrscheinlich schon gehört haben: XiaoLongKan – eine angesagte Hotpot-Kette aus der Provinz Sichuan in China. Schon beim Eintreten spürt man das traditionelle Ambiente: Kunstvoll gearbeitete chinesische Möbel aus dunklem, poliertem Holz dominieren die Einrichtung. An den Wänden hängen klassische chinesische Gemälde
XiaoLongKan Hot Pot in Frankfurt: Ein Geschmacksfeuerwerk aus Sichuan Weiterlesen »
Die Freude war groß, als wir zum ersten Mal im koreanischen Restaurant Mr. Lee essen waren. Ich wünschte, wir hätten es schon viel früher entdeckt. Hinter der unscheinbaren Fassade verbirgt sich ein Restaurant, das seit Jahren einige der bekanntesten koreanischen Gerichte serviert. Viele davon, die ich schon lange probieren wollte, sind in Frankfurt nur schwer
Jenseits des Gewöhnlichen: Koreanische Spezialitäten bei Mr. Lee in Frankfurt Weiterlesen »
Hallo zusammen! Heute möchten wir euch Mangetsu vorstellen, ein authentisches japanisches Restaurant, das seit vielen Jahren in Frankfurt zu Hause ist. Der Name „Mangetsu“ bedeutet „Vollmond“ und spiegelt die japanische Tradition wider, Orte nach Naturphänomenen, markanten Landschaften zu benennen. Diese poetischen Namen tragen oft eine tiefere kulturelle Bedeutung in sich. So steht der Vollmond in
Mangetsu: Kulinarische Traditionen Japans im Zeichen des Vollmondes Weiterlesen »
Wer die thailändische Küche liebt, kommt am Pad Thai nicht vorbei. In der Herzogstraße im lebendigen Stadtteil Schwabing gelegen, gehört es zu unseren Lieblings-Thai-Restaurants in München. Das Ambiente besticht durch eine gelungene Mischung aus schicker Eleganz und klassischer Gemütlichkeit. Das reichlich eingesetzte Holzdekor spiegelt die tiefe Verbundenheit Thailands mit der Natur wider und steht für
Pad Thai Restaurant: authentisch und frisch – verführerische Thaiküche in München Weiterlesen »
Anders als der Name vermuten lässt, geht es im Restaurant Sanku-Maotsai, nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof in Frankfurt entfernt, nicht um Maotai oder Moutai – eine Art Baijiu, ein traditioneller chinesischer Schnaps oder Likör. Der Name bezieht sich vielmehr auf ein beliebtes authentisches chinesisches Gericht namens Maocai (冒菜) aus der Provinz Sichuan, die für ihre
Sanku-Maotsai: Entdecke die feurige Seele Sichuans im Herzen Frankfurts! Weiterlesen »
Heute möchte ich das Restaurant 香香麻辣烫 XiangXiang Malatang (Spicy Hotpot) vorstellen, das seit Jahren bei vielen Asiaten, aber auch Einheimischen in Frankfurt hoch im Kurs steht. Zentral in der Frankfurter Innenstadt, in der Nähe des Römers gelegen, steht hier, wie der Name schon sagt, ein beliebtes Gericht der authentischen chinesischen Küche im Mittelpunkt: Malatang. Restaurantprofil
Der ultimative Guide für authentisches Malatang in der Frankfurter Innenstadt Weiterlesen »
