Heute möchten wir euch das Restaurant „Le Voyage” in München vorstellen, ein chinesisches Lokal, das seit über sechs Jahren besteht und in dieser Zeit viele Herzen erobert hat. Kein Wunder, denn hier treffen ein stilvolles Ambiente, eine mit viel Liebe zusammengestellte Speisekarte und unglaublich herzliche sowie engagierte Gastgeber aufeinander.
Schon beim Betreten empfängt einen der gemütliche Lounge-Charme des Restaurants. Die Beleuchtung ist hell, aber dennoch angenehm sanft – genau richtig, um sich sofort wohlzufühlen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen ein. Es gibt großzügige, runde Tische für Gruppen bis zu sechs Personen sowie kleinere, intime Sitzplätze für zwei bis vier Gäste. Fast überall sitzt man auf weichen, bequemen Kissen.
„Le Voyage” gilt als echter Geheimtipp für Spezialitäten aus Xuzhou – einer Stadt in der ostchinesischen Provinz Jiangsu. Vielleicht findet man hier sogar die authentischste Pekingente Münchens. Natürlich mussten wir das selbst ausprobieren – und was sollen wir sagen? Wir wurden definitiv nicht enttäuscht.
Restaurantprofil
🏷️ Name des Restaurants: Restaurant Le Voyage
📍 Adresse: Fallmerayerstraße 16, 80796 München
🍜 Küche: Chinesisch – Pfannengerichte, Reisgerichte, Nudelgerichte, Dim Sum, Grillgerichte, Suppen, vegetarische Gerichte usw.
💰 Preis: ca. 20–35 EUR pro Person (inkl. Getränke und Trinkgeld)
V5 He Xiang Ou Jia (荷香藕夹) – knusprige Lotuswurzel-Taler mit Schweinefleischfüllung
Diese Vorspeise überzeugt mit einem spannenden Kontrast: außen goldbraun und knusprig, innen herzhaft-saftig mit einer feinen, leicht süßlich-nussigen Note – typisch für frische Lotuswurzel.
Die Zubereitung erinnert an kleine Sandwiches: Zwei dünne Scheiben Lotuswurzel umschließen eine zarte Füllung aus Schweinefleisch, das zuvor in frischem Ingwer mariniert wurde. Kurz frittiert entsteht eine angenehm leichte und kross gebackene Hülle.
Die Lotuswurzel verleiht der Vorspeise Biss und Frische, während das aromatische Fleisch mit seiner mild-würzigen Tiefe wunderbar ausbalanciert. Das Schweinefleisch ist fein gehackt, mager und zart – es gart in wenigen Minuten durch und bleibt dabei wunderbar saftig.
H4 Peng Cheng Di Guo Ji (彭城地锅鸡) – Hähnchen aus dem Tontopf nach Xuzhou-Art mit Chili, Kartoffeln und Fladenbrot
Dieses herzhafte, rustikale Gericht aus der chinesischen Provinz Jiangsu wird dampfend heiß im Tontopf serviert. Zartes Hähnchen am Knochen trifft hier auf rauchige Gewürze und ein handgemachtes, elastisches Fladenbrot.
Das Hähnchen wird schonend geschmort, bis es butterzart vom Knochen fällt und die leicht süßlich-würzige Brühe vollständig aufgenommen hat. Ingwer, Lauch und Sternanis verleihen dem Gericht eine wohltuende Wärme und aromatische Tiefe. Jedes Stück Fleisch ist intensiv gewürzt: leicht rauchig vom angebratenen Topfboden, leicht prickelnd durch den Szechuanpfeffer und mit feuriger Schärfe durch die Chilis.
Das breite, handgezogene Fladenbrot saugt die köstliche Brühe wie ein Schwamm auf, bleibt dabei aber angenehm bissfest.
Eine Mischung aus frischen und getrockneten Chilis sorgt für ordentlich Feuer. Auf Wunsch kann die Schärfe beim Bestellen reduziert werden. Frischer Koriander rundet das Gericht mit einer angenehmen Frische ab. Die weichen Kartoffeln zerfallen in der Brühe und binden diese etwas.
Serviert mit Reis ist dies ein rundum sättigendes Gericht, das man so schnell nicht vergisst.
E1 Le Voyage’s Spezialität: die Pekingente (招牌北京烤鸭)
Im Le Voyage gibt es eine wirklich authentische Pekingente: Sie wird trocken gereift, luftgetrocknet und perfekt goldbraun geröstet – mit knuspriger, glänzender Haut und saftigem Fleisch. Bei der Zubereitung werden Techniken angewendet, die in den kaiserlichen Küchen Pekings über 600 Jahre lang verfeinert wurden.
Da die Enten täglich nur in begrenzter Anzahl verfügbar sind, empfiehlt es sich, rechtzeitig vorzubestellen. Jede Ente wird frisch nach Bestellung zubereitet, weshalb eine Wartezeit von bis zu 30 Minuten möglich ist.
Das Highlight des Gerichts ist die knusprige Haut: Sie glänzt in tiefem Mahagoni und zerbricht wie essbares Glas. Durch das Ausbacken des überschüssigen Fetts wird sie wunderbar aromatisch und unglaublich leicht. Am besten genießt man sie pur oder mit einem kleinen Klecks Sauce, um die umami-reiche Knusprigkeit voll auszukosten.
Das zarte Entenfleisch besticht durch ein feines Raucharoma, ist herrlich saftig und dabei nicht zu fettig.
Genieße die Ente ganz klassisch: Nimm einen warmen, dünnen Pfannkuchen, bestreiche ihn mit der dickflüssigen, leicht süßlichen Bohnenpaste (甜面酱) und lege Fleisch, knusprige Haut sowie frische Gemüsestreifen aus Gurke, Karotte und Frühlingszwiebel darauf. Wer möchte, fügt noch etwas Salat für zusätzliche Frische hinzu. Zusammengefaltet entsteht so ein kleiner Wrap, der knusprig, zart, saftig, frisch und süß-würzig zugleich ist.
Die halbe Ente ist ideal als Hauptgericht für zwei Personen.
Das „Le Voyage“ hat sich auf die Huaiyang-Küche spezialisiert, eine feine und traditionsreiche Kochkunst aus der chinesischen Provinz Jiangsu. Sie zeichnet sich durch ausgewogene Aromen, kunstvolle Präsentation und den konsequenten Einsatz frischer, saisonaler Zutaten aus. Typisch sind zart geschmorte Fleischgerichte, klare Brühen und eine dezente Süße, die durch eine tiefwürzige Note ausbalanciert wird.
Doch auch Gäste, die es kräftiger und würziger mögen, kommen hier auf ihre Kosten, denn die Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl authentischer Gerichte aus der Sichuan-Küche, wie etwa das feurige „Mao Xue Wang“ oder aromatisch gegrillten Fisch.
Neben den heutigen Empfehlungen haben wir übrigens bereits ein weiteres Gericht ins Auge gefasst: das gedämpfte Duo Bao Yu – ein ganzer Fisch mit zartem, glänzendem Fischfleisch, serviert in einer leichten Soja-Frühlingszwiebel-Sauce. Ein weiteres Beispiel für die elegante und ausgewogene Handschrift der Küche. Den gönnen wir uns aber beim nächsten Besuch.
Gedämpftes Ei mit Wolfsbarsch: die Fischfilets waren besonders zart. Ich finde, das ist das leckerste Gericht in diesem Restaurant 😊
Vielen Dank fürs Teilen! Ich wohne ganz in der Nähe und wollte schon lange mal vorbeischauen.
Dieses Restaurant bereitet einige Sichuan-Gerichte eher süßlich zu. Das ist besonders gut geeignet für Freunde, die nicht so gerne scharf essen.
Dieses Restaurant scheint die Speisekarte überarbeitet zu haben. Die Preise sind wohl etwas gesunken, und auch bei den Gerichten gab es ein paar Veränderungen.
Ein echt leckeres chinesisches Restaurant! Der gedämpfte Wolfsbarsch war top, super frisch und zart. Auch der gegrillte Fisch war richtig lecker.
Dieses Restaurant ist teuer. Ich habe eine Portion gebratener Blumenkohl bestellt, im Grunde ein vegetarisches Gericht, und es hat tatsächlich 20 Euro gekostet.
In diesem Restaurant war ich auch schon. Die chinesischen Restaurants in München sind wirklich eins teurer als das andere!
Wir haben die gegrillte Fischplatte probiert. Der Fisch war schön zart, aber außer dem Fisch und ein paar Sojasprossen gab’s leider kein anderes Gemüse. Im Vergleich zu anderen Restaurants fand ich das schon etwas eintönig.
Ich finde, dieses Restaurant bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie sind nicht auf eine bestimmte chinesische Küche spezialisiert, und die Geschmacksrichtungen sind ziemlich vielfältig.
Danke für die Empfehlung! Pekingente war echt lecker. Ich weiß zwar nicht, warum ich eine halbe Ente bestellt habe, aber irgendwie hatte ich zwei Keulen dabei 😂
Ich habe einmal in diesem Restaurant gegessen und hatte das Gefühl, dass sie sehr viel Glutamat verwendet haben.
Diese Restaurant hat ein Gericht mit Fleischbällchen (Lion’s Head?), das mit Abstand das beste war, das ich je gegessen habe. In der Mitte steckt ein gesalzener Eigelb, und im Fleisch sind kleine Stücke – vermutlich Wasserkastanie oder Lotuswurzel – mit eingearbeitet. Unglaublich lecker! Die Portion ist außerdem sehr großzügig – nach dem Gericht war ich schon halb satt.
Du hast gesagt, dass die Spezialität dieses Restaurants eher leichte/feine Gerichte sind? Aber trotzdem sind viele davon ganz schön scharf!
Ein Tipp: Wenn man dieses Restaurant über TheFork reserviert, bekommt man 30 % Rabatt.
Ich mag auch den Hähnchentopf, aber der Geschmack und die Qualität sind leider nicht immer konstant – mal ist er richtig gut, mal eher mittelmäßig.
Danke für den Tipp! Die Speisekarte bietet eine fantastische Auswahl an vegetarischen Gerichten – jedes einzelne, das wir probiert haben, war hervorragend. Besonders hervorzuheben sind die Tofunudeln, und der Gurkensalat war unglaublich erfrischend und aromatisch.
Wenn man am Samstag hingehen will, sollte man auf jeden Fall reservieren, sonst sind die Wartezeiten sehr lang.
Die Drinks waren geschmacklich ziemlich stark. Das Essen schmeckt insgesamt gut, ist aber für meinen Geschmack etwas zu fettig. Wenn man aber Lust auf kräftige Aromen hat, ist es auf jeden Fall einen Versuch wert.
Wenn man Vegetarier ist, gibt es nur wenige Optionen, und die Preise sind im Vergleich zu den Gerichten mit Fleisch eher hoch.
Ich bin heute beim Spazieren an diesem chinesischen Restaurant vorbeigekommen. Ich erinnerte mich, dass du in deinem Blog darüber geschrieben hast, also bin ich einfach reingegangen und habe ein paar Dim Sum bestellt. Die waren echt lecker 👍
Wir haben die Peking-Ente probiert – besser hätte sie wirklich nicht sein können!