Zurück in München haben wir diesmal das 89Anju entdeckt – ein angesagtes, authentisches koreanisches Restaurant, das einen direkt in die pulsierenden Straßen Seouls entführt.
Im Inneren erwartet einen ein urbaner, stylischer Vibe: Freigelegte Backsteinwände, minimalistisches Holzdesign und auffällige Neonlichter schaffen das Gefühl, mitten in einem trendigen Street-Food-Hotspot in Seoul zu sein – nur eben im Herzen Bayerns.
Das wahre Highlight aber ist die Küche: Jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk – voller Geschmack, mit viel Liebe zum Detail angerichtet und im Handumdrehen serviert.
Restaurantprofil
🏷️ Name des Restaurants: 89Anju (Speisekarte hier)
📍 Adresse: Luisenstraße 47, 80333 München
🍜 Küche: Koreanisch – gebratenes Hähnchen, frittierte Speisen, Pfannengerichte, Suppen, Nudelgerichte, Reisgerichte, Reiskuchen, Streetfood usw.
💰 Preis: ca. 20–30 EUR pro Person (inkl. Getränke und Trinkgeld)
Hier sind unsere Empfehlungen:
Kimchi Fried Rice: Gebratener Reis mit Kimchi, Spam (Schweinefleisch) und Spiegelei
Schon der erste Bissen entfacht ein wahres Geschmacksfeuerwerk: scharf, säuerlich, rauchig und voller Umami – all das vereint in einem einzigen Gericht.
Das fermentierte Kimchi sorgt für eine kräftige Würze und den typisch säuerlich-scharfen Kick, während das weiche Eigelb des Spiegeleis eine herrlich cremige Note beisteuert.
Feine Nori-Flocken bringen eine dezente Meeres-Umami-Note und verleihen dem Gericht zusätzliche Tiefe.
Die kleinen Würfel süßer Wurst (Spam) sorgen für eine subtile, fleischige Süße, die wunderbar mit der Säure des Kimchis harmoniert.
Zucchini und Zwiebeln fügen eine frische, angenehme Süße hinzu und machen das Gericht schön saftig.
Abgerundet wird das Ganze durch gerösteten Sesam, der ein nussiges Aroma liefert, während im Hintergrund ein leichtes Röstaroma aus dem heißen Wok mitschwingt.
Unser Tipp: Vermische alles gut – Eigelb, Kimchi, Nori und Spam –, denn die Kombination aus würziger Säure, angenehmer Schärfe und leichter Süße ist einfach herzhaft, rund und macht süchtig!
KFC-Wings – Korean Fried Chicken Wings im Double-Fry-Verfahren mit eingelegtem Rettich
Die Korean Fried Chicken Wings im 89Anju setzen unserer Meinung nach neue Maßstäbe in Sachen Fried Chicken. Außen unglaublich knusprig, innen saftig und zart – schon beim ersten Biss in die glasige Hülle tritt heißer, würziger Fleischsaft aus und trifft auf perfekt gegartes Fleisch.
Es stehen verschiedene Sorten zur Auswahl: „Hot Sweet”, „Soy Garlic”, „Jalapeño Mayo”, „Snow Onion” und „Volcano”, der Publikumsliebling mit dem höchsten Schärfegrad.
Die Volcano-Wings kommen mit einer intensiven roten Glasur daher: scharf, pfeffrig, rauchig und dezent süß. Getoppt mit trockenen Chili-Flocken, sorgen für ordentlich Wumms und ein lang anhaltendes Brennen auf der Zunge.
Als erfrischender Gegenspieler dient der eingelegte Rettich: kühl, knackig und säuerlich – perfekt, um die Schärfe auszugleichen.
Optional gibt es extra Reis oder Potato Wedges für je 2 € dazu. Bestellen könnt ihr jeweils 6 Wings für 10,90 €, 9 Wings für 15,90 € oder 12 Wings für 19,90 €.
Galbi Tang (Short Rib Soup) – Klare, herzhafte Rinderrippchensuppe mit Glasnudeln
Galbi Tang ist echtes koreanisches Soulfood: eine kräftige Suppe mit Rinderrippchen, die stundenlang sanft vor sich hin köchelt, bis die Brühe eine tiefbraune Farbe annimmt und ein intensives Aroma entwickelt. Das Fleisch ist dabei so zart, dass es fast von selbst vom Knochen fällt.
Die Suppe hat eine feine Pfeffernote, viel Umami und eine natürliche, leichte Süße – dank des ausgekochten Marks und Kollagens. Trotz ihrer Tiefe bleibt sie angenehm klar und leicht und ist nicht überwürzt. Purer, unverfälschter Rindfleischgeschmack.
In der Brühe finden sich zarte Glasnudeln, Frühlingszwiebeln, milder weißer Rettich und großzügige Stücke vom Short Rib.
Gibt man etwas Reis in die heiße Brühe, entsteht eine cremige, wohltuende Kombination – sanft, sättigend und wärmend bis tief ins Innere.
89Anju fängt die energiegeladene Atmosphäre der koreanischen Street-Food-Kultur perfekt ein: viel Trubel, rustikaler Charme und richtig gutes, ehrliches Essen ohne viel Schnickschnack.
Die Portionen sind groß, das Wasser wird in riesigen Karaffen serviert und die Gäste sitzen eng beieinander. Wenn du mitten in München echtes Street-Food-Flair aus Korea erleben willst, bist du hier genau richtig.
Das frittierte Hähnchen ist ganz klar ihr Aushängeschild. Man kann zwischen mit Knochen (Flügel/Keulen) oder ohne Knochen (Hähnchenstücke) wählen, ebenso die Menge.
Das Wichtigste sind aber die verschiedenen Saucen – jede sorgt für ein ganz anderes Geschmackserlebnis. Die Saucen kosten 2 € extra pro Sorte. Meine Empfehlungen:
Snow Onion (weiße Zwiebel-Sahnesauce):
Fast schon die allgemein anerkannte Signature-Sauce. Cremig, mit der typischen Mayo-Note und der süß-säuerlichen Frische von marinierten Zwiebelstreifen. Die kalte Sauce zu heißem Fried Chicken – einfach ein perfekter Kontrast.
Jalapeño Mayo:
Sehr lecker, angenehm würzig. Die salzige Mayo ist gut ausbalanciert und nicht zu schwer.
Garlic Soy (Soja-Knoblauch):
Kräftig im Geschmack mit viel Umami, allerdings recht sojalastig – kann für manche etwas salzig sein.