Chinesisch

Eine Sammlung von Beiträgen über chinesische Küche.

Asia Haus Chuan (川味坊): Eine „Achterbahnfahrt” der Sichuan-Aromen in Frankfurt

12 Kommentare / / , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Schärfe, Aroma, Umami – wer jetzt schon Appetit bekommt, sollte unbedingt weiterlesen. Denn die Sichuan-Küche ist alles andere als langweilig. Frankfurts kulinarische Szene hat einen neuen Star: das Asia Haus Chuan (川味坊). Ein echter Geheimtipp, der unter Fans asiatischer Küche bereits für Furore sorgt. Das Restaurant ist stets gut besucht. Es herrscht ein lebendiges Durcheinander, […]

Asia Haus Chuan (川味坊): Eine „Achterbahnfahrt” der Sichuan-Aromen in Frankfurt Weiterlesen »

Chinas authentische Nudelgerichte bei Das Nudel Ding: Nudel-Nostalgie im verregneten Frankfurt

20 Kommentare / / , , , , , , , , , , , , ,

In diesem Sommer scheint Frankfurt in einer Endlosschleife aus Nieselregen und grauem Himmel gefangen zu sein. Die Jahreszeiten verschwimmen und es wirkt, als hätte der Sommer vergessen, wer er ist. An solchen Tagen gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine dampfende Schüssel Nudeln, die ein Stück Wärme zurückbringt. Inmitten der boomenden chinesischen Gastroszene Frankfurts, in

Chinas authentische Nudelgerichte bei Das Nudel Ding: Nudel-Nostalgie im verregneten Frankfurt Weiterlesen »

Slurp Nudelbar: Chinesisches Do-it-yourself-Nudelparadies in München

10 Kommentare / / , , , , , , , , , , , , ,

Heute möchten wir euch die Slurp Nudelbar (面次郎) vorstellen, ein chinesisches Restaurant in München, das schon lange kein Geheimtipp mehr ist. Mittlerweile gibt es drei Standorte in der Stadt. Wir stellen euch heute das Restaurant in der Nähe des Hauptbahnhofs vor. Was macht die Slurp Nudelbar so besonders? Hier werden hausgemachte, chinesische handgezogene Nudeln in

Slurp Nudelbar: Chinesisches Do-it-yourself-Nudelparadies in München Weiterlesen »

Le Voyage (悠游之): Der ideale Ort in München für Pekingente und Hähnchen nach Xuzhou-Art

19 Kommentare / / , , , , , , , , , , ,

Heute möchten wir euch das Restaurant „Le Voyage” in München vorstellen, ein chinesisches Lokal, das seit über sechs Jahren besteht und in dieser Zeit viele Herzen erobert hat. Kein Wunder, denn hier treffen ein stilvolles Ambiente, eine mit viel Liebe zusammengestellte Speisekarte und unglaublich herzliche sowie engagierte Gastgeber aufeinander. Schon beim Betreten empfängt einen der

Le Voyage (悠游之): Der ideale Ort in München für Pekingente und Hähnchen nach Xuzhou-Art Weiterlesen »

Chengdu, Teil 5: Die Hütte des Du Fu, Großstadtflair und der Neun-Fächer-Hotpot

22 Kommentare / / , , , , , , , , , , , , , , , ,

Wenn du in Chengdu bist, solltest du dir die Hütte des Du Fu – die Du Fu Cao Tang – auf keinen Fall entgehen lassen! Tauche ein in die Welt des berühmten Tang-Dichters und begib dich auf eine Reise über tausend Jahre zurück in die Vergangenheit. 🌿 HÜTTE DES DU FU Der offizielle Name der

Chengdu, Teil 5: Die Hütte des Du Fu, Großstadtflair und der Neun-Fächer-Hotpot Weiterlesen »

XiangJu Restaurant (湘聚): Der feurige Geschmack von Hunan in München

15 Kommentare / / , , , , , , , , , ,

Heute möchten wir euch ein besonderes Hunan-Restaurant in München vorstellen, das vor allem bei der chinesischen Community aus Hunan sehr beliebt ist: das XiangJu Restaurant (湘聚). Die Hunan-Küche ist für ihre Schärfe und ihre intensiven Aromen bekannt. Doch keine Sorge: Auch wer es lieber etwas milder mag, kommt hier auf seine Kosten. Viele Gerichte sind

XiangJu Restaurant (湘聚): Der feurige Geschmack von Hunan in München Weiterlesen »

Chengdu Teil 4: Von Angesicht zu Angesicht mit dem großen Buddha von Leshan

27 Kommentare / / , , , , , , , , , , , , , ,

Der größte steinerne Buddha der Welt Hoch über dem Zusammenfluss der drei gewaltigen Flüsse Min (岷江, Min Jiang), Qingyi (青衣江, Qingyi Jiang) und Dadu (大渡河, Dadu He) thront die größte in Stein gemeißelte Skulptur eines sitzenden Buddha der Welt🎬. Die offizielle Bezeichnung lautet „Großer Maitreya-Steinbuddha des Lingyun-Tempels von Jiazhou“ (嘉州凌云寺大弥勒石像), geläufiger ist jedoch die Bezeichnung

Chengdu Teil 4: Von Angesicht zu Angesicht mit dem großen Buddha von Leshan Weiterlesen »

Authentischer Geschmack zu fairen Preisen: klassische chinesische Küche im YICHI Restaurant

15 Kommentare / / , , , , , , , , , , , , , , ,

Vor Kurzem haben wir ein neues Restaurant mit authentischer chinesischer Küche entdeckt, das wir euch nicht vorenthalten möchten. Das YICHI Asian Restaurant ist zwar erst seit ein paar Monaten geöffnet, hat sich im Viertel aber bereits herumgesprochen. Aus neugierigen Erstbesuchern werden hier im Handumdrehen Stammgäste. Das Ambiente ist modern, aber dennoch einladend und gemütlich. Es

Authentischer Geschmack zu fairen Preisen: klassische chinesische Küche im YICHI Restaurant Weiterlesen »

Die Gyoza Bar in München: So gut schmeckt ehrliche chinesische Hausmannskost

12 Kommentare / / , , , , , , , , , , ,

Heute möchten wir euch unsere neueste Entdeckung in München vorstellen: ein kleines, unscheinbares Lokal, in dem man richtig gute chinesische Küche zu fairen Preisen bekommt – die Gyoza Bar. Mitten im Herzen Münchens, serviert die Gyoza Bar bodenständige und unkomplizierte chinesische Küche. Die Speisekarte ist überschaubar, die Portionen sind großzügig und die Gerichte authentisch. Als

Die Gyoza Bar in München: So gut schmeckt ehrliche chinesische Hausmannskost Weiterlesen »

Chengdu Teil 2: Spiritualität, Naturwunder und Sichuan-Küche in den UNESCO-Welterbestätten Qingcheng-Gebirge und Dujiangyan

5 Kommentare / / , , , , , , , , , , , , ,

Die Stadt Chengdu und die gesamte Metropolregion gelten als bedeutendes religiöses und spirituelles Zentrum, das mit seinen zahlreichen Tempeln, Klöstern und historischen Stätten Pilger und Touristen gleichermaßen anzieht. Heute möchten wir die nächste drei UNESCO-Welterbestätten (beim letzten Mal haben wir euch bereits eines der Panda-Resorts in Chengdu vorgestellt) der Region näher vorstellen: den Berg Qingcheng

Chengdu Teil 2: Spiritualität, Naturwunder und Sichuan-Küche in den UNESCO-Welterbestätten Qingcheng-Gebirge und Dujiangyan Weiterlesen »

Nach oben scrollen