Gegrillt

Eine Sammlung von Beiträgen zu gegrillten Gerichten.

Kashgar am Münchner Hauptbahnhof: Authentische uigurische Seele auf dem Teller

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Winterzeit ist Wohlfühlzeit – das Essen sollte jetzt nicht nur sättigen, sondern auch die Lebensgeister wecken. Die Küche aus Xinjiang ist dafür wie gemacht: Geprägt von klirrenden Wintern und trockener Hitze ist die uigurische Küche darauf ausgelegt, Körper und Geist zu stärken. Mit ihren Gewürzen, die eine wohlige Wärme verbreiten, dem langsam geschmorten Fleisch und […]

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Smochii Frankfurt: Barbecue, Hotpot und mehr direkt am CineStar-Kino

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Betritt man das Smochii, wird man von einem satten, energiegeladenen Rot empfangen, das sofort Festtagsstimmung aufkommen lässt. Ein Blick an die Decke offenbart verspielte Lampen in Form von fliegenden Fischen. In der asiatischen Kultur stehen diese klassischerweise für Glück und Wohlstand. Dank der großzügigen Räumlichkeiten und der direkten Lage unter dem CineStar Frankfurt Metropolis ist

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Tatie Restaurant: Genieße authentische marokkanische Küche in Frankfurt

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Nur wenige Schritte vom Frankfurter Hauptbahnhof entfernt liegt das Tatie, ein marokkanisches Restaurant, das mit seiner Atmosphäre und wirklich guter Küche überzeugt und den Trubel draußen schnell vergessen lässt. Der Gastraum ist in goldenes Licht getaucht, das für eine angenehme Atmosphäre sorgt. Die Einrichtung verbindet orientalische Details mit mediterraner Leichtigkeit. Nichts wirkt überladen, alles fügt

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Toh Thong: Frankfurts erste Adresse für moderne thailändische Küche

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Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise nach Thailand – mitten in Frankfurt. Gleich neben Soi 22 liegt das Toh Thong, das seit Jahren eine feste Größe in der Stadt ist und längst zum Lieblingsort vieler Fans authentisch-moderner Thai-Küche geworden ist. Schon beim Betreten spürt man die besondere Stimmung: zufriedenes Stimmengewirr, fröhliches Lachen,

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Asia Haus Chuan (川味坊): Eine „Achterbahnfahrt” der Sichuan-Aromen in Frankfurt

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Schärfe, Aroma, Umami – wer jetzt schon Appetit bekommt, sollte unbedingt weiterlesen. Denn die Sichuan-Küche ist alles andere als langweilig. Frankfurts kulinarische Szene hat einen neuen Star: das Asia Haus Chuan (川味坊). Ein echter Geheimtipp, der unter Fans asiatischer Küche bereits für Furore sorgt. Das Restaurant ist stets gut besucht. Es herrscht ein lebendiges Durcheinander,

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Madrid Teil 4: Prado-Museum, El Retiro-Park und Literarisches Viertel

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Mitten im grünen Herzen von Madrids „Triángulo del Arte“, dem sogenannten Kunstdreieck, stößt man auf einen beeindruckenden Dreiklang: Für einen rundum gelungenen Kunsttag in Madrid empfiehlt sich folgende Route: Starte im Prado (ca. 3 Stunden) mit den Alten Meistern, danach geht es weiter zum Thyssen (ca. 1,5 Stunden) für eine Reise durch unterschiedlichste Epochen und

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Madrid Teil 3 – Palacio de Real, baskische Spezialitäten und ein Flamenco-Abend

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Wenn es um Pracht und Prunk geht, gibt es nur wenige Orte, die dem KÖNIGLICHEN SCHLOSS VON MADRID (PALACIO REAL DE MADRID) das Wasser reichen können. Der im 18. Jahrhundert auf Geheiß von König Philipp V. errichtete Bau ist mit 3.418 Räumen einer der größten Paläste Europas. Von den unbezahlbaren Meisterwerken Goyas über die atemberaubenden

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Dosa, Masala und vieles mehr: Erlebe die Aromen Indiens im Dessi Tadka in München!

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Manchmal überkommen einen die Gelüste völlig unverhofft. Nach ein paar Tagen ohne indisches Essen ertappten wir uns dabei, wie wir von feurigen Currys, aromatischen Gewürzen und dieser betörenden Mischung aus Düften und Farben schwärmten. Ein Tipp brachte uns schließlich ins Dessi Tadka, ein kleines, gemütliches indisches Restaurant in München. Dort erwartet einen eine warme, vertraute

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Madrid, Teil 2: Sehenswürdigkeiten der Stadt und Abendessen im ältesten Restaurant der Welt

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Madrid trägt seine Seele offen zur Schau: Die Stadt ist laut, selbstbewusst und zugleich von Geschichte und pulsierender Gegenwart geprägt. Und mittendrin schlägt ihr Herz: die Gran Vía, Madrids legendärer Boulevard. 📍 Gran Vía, 28013 Madrid🚇 Metrostation Gran Vía Anders als Paris mit seiner klassischen Eleganz oder Rom mit seiner antiken Pracht präsentiert die Gran

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Madrid Teil 1: City-Guide & Tapasrausch im Mercado San Miguel

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Lange bevor Madrid zu der lebendigen Metropole wurde, die wir heute kennen – mit ihren pulsierenden Tapas-Bars, prächtigen Königspalästen und sonnenverwöhnten Dachterrassen – nannte man die Stadt Magerit, das „Land des reichen Wassers“, wie die Mauren sie tauften. Dieser poetische Name verrät viel über ihre Herkunft: Im Jahr 865 ließ Emir Muhammad I. am Ufer

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