Rindfleisch

Eine Sammlung von Beiträgen zu Gerichten mit Rindfleisch.

Erlebe das Shanghai der Sinne: Jing’an-Tempel & Chaoshan Hotpot-Genuss!

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In einem früheren Blogeintrag haben wir Shanghai bereits gemeinsam kennen gelernt. Ich habe euch die weltberühmte Uferpromenade The Bund, die belebte Nanjing East Road und ein typisches Yunnan-Restaurant vorgestellt. Heute wollen wir gemeinsam eine weitere faszinierende Attraktion im Herzen der Stadt erkunden. Außerdem möchte ich ein wenig über die „Seidenmetropole“ Shanghai erzählen. Und last but […]

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Dumpling-Genuss & Taiwanesische Spezialitäten in München

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Während eines Aufenthalts in München, entschied ich mich nach Feierabend gemeinsam mit einer Kollegin das Restaurant Song’s Kitchen in der Marxvorstadt Münchens zu besuchen, dass sich auf taiwanesische Küche und Dumplings spezialisiert hat. Da ich bisher nur selten mit der taiwanesischen Küche in Berührung gekommen bin, bot sich mir hier eine gute Gelegenheit, meinen kulinarischen

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Faszinierende kulinarische Reise durch die Aromen und Traditionen Tibets

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Inmitten der kulinarischen Vielfalt Frankfurts ragt ein Restaurant besonders heraus: das Tibet Bistro. Schon vor einigen Jahren entdeckten wir dieses kleine Juwel und seitdem zieht es uns immer wieder mit Freude zurück. Das Tibet Bistro ist ein kleines aber charmentes Lokal, dass sich auf authentische tibetische Küche spezialisiert hat. Hier erwartet dich zwar keine seitenlange

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Unvergesslicher Genuss: das erste Mal vietnamesischer Hotpot im Sen

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Als Foodies, die immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Erlebnissen sind, waren wir fasziniert davon zu hören, dass es in Frankfurt ein vietnamesischen Hotpot-Restaurant gibt. Auf Empfehlung eines Freundes wagten wir uns in ins Sen, das wie kaum ein anderes Restaurant für authentische vietnamesische Küche steht. Die vietnamesische Küche ist bekannt für ihre leichten

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Emotionale Heimkehr: Shanghai Nach 5 Jahren – Ein Atemberaubendes Comeback

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Shanghai – die Stadt, in der ich wundervolle Jahre verbringen durfte – zieht mich auch jetzt nach vielen Jahren immer noch in ihren Bann. Ein entspannter Spaziergang entlang der malerischen, mit Platanen bestückten Alleen im französischen Konzessionsviertel, das Gewusel in den U-Bahnen und die gewaltige Atmosphäre in Pudong bleiben mir nach wie vor stark in

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Klassische Pracht, festlicher Charme und kulinarische Köstlichkeiten

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Vor einigen Jahren erzählte mir eine ehemalige Kollegin, die Mozart sehr verehrte, oft von Ihren Ausflügen nach Wien. Sie nahm teure und anstrengende Langstreckenflüge aus Shanghai nach Wien in Kauf, um eine Aufführung von Mozart im Goldenen Saal erleben zu dürfen. Wann immer ihre Gefühle für die Musik Mozarts besonders stark aufkamen, vergoss sie an

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Entdecke den Reichtum Uigurischer Nudelkunst im Herzen Münchens

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Während meines Auslandssemesters in Peking durfte ich das erste mal Uigurische Küche probieren und war direkt hin und weg. Reichhaltige handegmachte Nudeln, scharfe Gewürze, buntes knackiges Gemüse und zartes Fleisch – was gibt es besseres! Umso glücklicher war ich, zu erfahren, dass es auch in Deutschland sehr gute authentische Uigurische Küche gibt – z.B. das

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Das geliebte Donburi – Ein Einblick in die japanischen Geschmacksgeheimnisse

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„Kein Reis, kein Leben!“ – Dieses in Japan berühmte Sprichwort verdeutlicht die tiefe Verwurzelung des Reises in der Kultur des Landes. Vermutlich wird einem hier direkt Sushi in den Sinn kommen. Heute soll es aber um ein in Japan nicht minder beliebtes Reisgericht gehen, dass in der japanischen Küche eine sehr wichtige Rolle einnimmt: Donburi

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Türkisches Grillfest am offenen Feuer in Frankfurt

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An einem Freitagabend hatte ich Lust auf ein türkisches Barbecue und dachte sofort an eines der besten türkischen Restaurants in Frankfurt – Saff-Et. Das Saff-Et scheut nicht davor zurück, das Fleisch öffentlich zur Schau zu stellen. Durch das große Eingangsfenster kann man eine große Auswahl an Grillfleisch, Adana-Kebab, erstklassige Steaks, Lammkoteletts, Rippchen, Hühnerspieße usw. erspähen.

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Doppelter Genuss mit Barbecue + Hotpot – brutzelnder Grill und aromatische Dips

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Vor kurzem wurde ein neues chinesisches und koreanisches Hotpot- und Barbecue-Restaurant im Zentrum von Frankfurt eröffnet. Das Mizu ist in wenigen Minuten vom Hauptbahnhof bzw. der U-Bahn-Station Willy-Brandt-Platz aus zu erreichen und bietet eine äußerst verführerische Fusion von Hotpot (ein chinesisches Fondue, aber mit Brühe) und BBQ an. Also bin ich nur wenige Monate nach

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